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荔枝大專欄【第V期】，跟進！

在前四期的過程中，瓜仔從荔枝的三個產業大省——廣東、廣西和海南——中挑選了共五個地區進行了介紹，他們分別是廣東增城、鎮隆、高州，廣西靈山和海南瓊山。

在這幾天與大家的留言互動和交流中，許多熱情的瓜子們（瓜仔的粉絲）又把自己的家鄉推薦給了瓜仔，我在查閱資料之後發現，確實有一部分其他產區生產的荔枝也有不錯的質量，只是在宣傳方面受到了侷限，導致無法被外地人所熟知。

這些產區有：莆田荔城、廣州蘿崗、廣州從化、廣州花都、東莞大嶺山、揭陽惠來、汕頭雷嶺、桂平麻垌等，時間有限，在這裡瓜仔就先不為大家一一介紹了。

在接下來的幾期中，瓜仔將重點為大家介紹一下荔枝這一水果在國內的品種以及各自的特點，因為現在正是吃荔枝的時節，希望接下來的幾期可以為大家在選購荔枝的時候提供一點參考，所謂外行吃熱鬧，內行吃門道。

今天首先為大家介紹五個較有特色的荔枝品種，希望能夠勾起大家的饞蟲。當然，如果大家對某種品種的內容有補充或是不同的意見，可以在下方評論區留言，在前幾期中就有非常棒的評論，為我接下來的內容製作提供了不少思路。

在此向大家表示感謝。

桂味

桂味荔枝果實品質極佳，以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味而聞名，又名桂枝、帶綠，是荔枝品種之一。桂味荔枝植株高大，500年生樹高16米，冠幅13米，主幹周徑2.3米。桂味荔枝是優質的中熟品種，也是重要的出口商品水果。該品種對土壤適應性強，耐旱適宜山地種植；3月下旬開花6月下旬成熟上市，屬於遲熟品種，也是重要的出口商品水果。果實中等大，近似園球形，果皮鮮紅，薄且脆，果肉乳白色，細嫩爽脆，汁多、清甜，核小，有桂花香，品質極優。宜鮮食、加工。

特產地區：廣東（廣州蘿崗區、鎮隆鎮、新興鎮）；廣西（北流市）等；

品種質量定位：上佳的品種；

名譽：蘿崗桂味——荔枝三傑之一；

糯米餈

糯米餈荔枝，簡稱糯米餈，又稱米枝，古稱水晶丸，為荔枝品種之一。該品種果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，果皮棘感不明顯，果肉乳白色、半透明、豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高，濃甜微帶香氣，品質風味極優。鮮食、制幹均可。含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素，具有多種滋補功用，是不可多得的嶺南佳果。糯米餈屬於遲熟品種，3-4月下旬開花，花期約20天。6月下旬至7月上旬成熟。在東莞等地，該品種有“荔枝之王”之稱。

特產地區：廣州花都畢村、東莞大嶺山等；

品種質量定位：上佳的品種；

名譽：東莞等地有荔枝之王稱號；廣州花都畢村糯米餈——荔枝三傑；

妃子笑

妃子笑，為荔枝的一種品種，別名落塘蒲、玉荷包。晚唐詩人杜牧有詩：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”妃子笑這個品種就是這樣得名的。該品種果實大，果皮薄，淡紅色，果肉厚，白臘質，細嫩爽脆，清甜帶微香，品質優良，最宜鮮食。為中熟品種，6月上中旬成熟。

特產地區：廣東（鎮隆鎮、新興鎮）；廣西（北流市）；

品種質量定位：品質上等；

名譽：一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來；

白糖罌

白糖罌荔枝，簡稱白糖罌，為荔枝的一個品種，又名蜂糖罌、中華紅。該品種果肉爽脆，味清甜，肉質爽脆，少汁，帶有蜜味，中大核。二月上旬開花，五月下旬果實成熟，是廣東省品質最優良的早熟品種。主要產於茂名市的高州、電白等地，有1300年以上的栽培歷史。

特產地區：廣東（茂名高州、電白縣）；

品種質量定位：上等優品（可以和桂味、掛綠媲美）；

名譽：中華紅；

靈山香荔

靈山香荔原產靈山縣，栽培歷史悠久，靈山縣新圩鎮鄧家塘坡村的老樹，估計在千年以上。廣西、廣東各地的靈山香荔均由靈山縣引入的，是靈山荔枝的當家品種。遲熟，7月上旬成熟。果實中等大，果核小，果卵園形，略扁，果皮厚韌，深紅色略帶紫，果肉白臘色，清甜爽脆，有香氣，品質上乘。鮮食、制幹、制罐頭均可。

特產地區：廣西靈山；

品種質量定位：吃的是歷史；

名譽：靈山因此得名“中國荔枝之鄉”。

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