端午节过后，中国南方渐渐进入梅雨季节，连绵的阴雨除了给人带来忧郁的心情，同时也唤醒了一位大自然的精灵——菌子。南方多山，各种奇异山珍自然不少，但菌子以其分布广泛、口味鲜美、易于加工等特点，深受人们的青睐。
捡菌子要早，天刚亮就要出发，到翠绿的山上迎接清晨的第一缕阳光最合适。太早的话，天太黑，看不清，太晚的话，太阳照射，菌子就不新鲜了。装菌子的容器，以竹子编制的器具最佳，这样的容器既不会损伤菌子也容易保存菌子的鲜味。
捡菌子要心平气和、不骄不躁，很多才长出来的菌子被掩盖在树叶下、草丛中，如果不细心，一走就过去了，翻过几片山也不见得能捡到多少菌子。提着竹篓，捡一根结实的小棍子，顺着山的走势，一边走一边翻着树叶和草丛，一会儿捡到一个，一会儿又捡到一窝，这样不断有收货的喜悦传来，人不容易失去兴趣，菌子也捡得多。
其实捡菌子不单单是获得食材的一个过程，而是一次人与大自然的亲切交流。苦于繁重的工作和复杂的社会已久，抽出一天空闲，顺着清晨的微风，来到空气新鲜的山里，忘记一切烦恼，投身于着如画的风景中，自己便是这画 中人。不以捡多少菌子为目的，只享受每一次捡到菌子的喜悦，累了就坐下喝口水，看一看远处的山林，听一听风拂过树林的声音，然后再出发，又去收获更多的喜悦。突然想到一句话，绿水青山就是金山银山，除了经济方面的，恐怕也能理解为精神层面的。
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