凌晨5點坐滿人!市橋沙墟的老字號「茶樓」,點心只賣4元一碟……

廣東人習慣在清晨去茶樓“嘆早茶”

一盅兩件加上一份報紙,愜意又悠閒

這家位於沙墟一村的平價茶樓

沒有店名,卻養成了一班嘴刁的擁躉!

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“平價茶樓”的早晨

早餐店位於東平路7號,從1997年開始營業,已經開了21年了。沒有店名,卻每天清早都坐滿客人。假如你要去,找到人多的地方就沒錯了。

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店門口擺著一個蒸籠,裡面擺放著4-6種不同的點心。心急的老食客有時候等不及店家招待,直接上手拿。

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剛剛蒸好的一籠茶點被阿姨端出來,在店內走上一圈,蒸籠裡的點心基本就空了。手慢的食客就只能再耐心地等下一籠。

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從凌晨5點開始,就會看到退休的阿伯阿婆兩兩作伴,一碗粥外加一兩份點心,優哉遊哉地在店裡討論著家長裡短,愜意又悠閒。

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*導航也定不了位,想去的朋友

可以添加小編pyct666,我給你畫個地圖

4元一碟的茶點,一盅兩件

看似簡單的茶點,老闆卻堅持21年如一日的出品。雖沒有星級酒樓來得精緻,但好味道卻征服了老食客挑剔的味蕾。

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茶點的種類不多,但經典全都有。排骨/鳳爪/牛肉丸/幹蒸,每天凌晨現做…每一碟點心價格4元左右,讓街坊們每天都過上“嘆早茶”的悠閒日子。

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幹蒸

很多番禺人的早餐清單裡都有它!一籠好的幹蒸,餡料均勻,關鍵還要有汁,汁是靠肉來形成,吃起來口感才會鮮美。

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排骨

看到隔壁的大哥,一碟排骨一碟蒸麵,就完成了簡單又豐富的早餐!肉質豐滿,感覺吃完元氣滿滿~

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牛肉丸

街坊們極力推薦的牛肉丸,雖然賣相不佳,但勝在粒粒真材實料。兩人以上的食客基本都會要上一碟。沒有粉質感,帶有絲絲陳皮香味,確實很老廣。

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鳳爪

與一般茶樓的不同,味道要更偏甜一些,醬汁不太多,趁熱吃口感會好點。有花生墊底,對於花生控來說,也算是驚喜了。

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番禺街坊最愛的粥粉面也有

除了蒸籠上的茶點,店裡還有粥/蒸粉面/湯粉面可以選擇,店裡人手雖然不多,但出品種類都能滿足街坊~

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推薦這碗豬紅鹹蛋粥,6元/碗,配料超足!兩個人來吃早餐,點一碗粥一份蒸麵一碟茶點,就很ok。

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這次加薪點了蒸米粉,不鹹不淡味道不過不失。但吃過的同事和街坊都推薦蒸麵!無奈小鳥胃,只能下次去再試了。

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老番禺的味道和回憶

無論工作多忙碌,“茶樓”的老闆和員工對著往來的食客,總是笑眯眯的。來喝早茶的老顧客也總喜歡和老闆嘮嘮家常,或許正是這份溫情才讓它21年來都門庭若市。

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不管是優哉遊哉的退休老人、行色匆匆的上班族還是朝氣蓬勃的學生,坐在這裡,簡單的茶點就能溫暖他們的胃和心。

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嚐遍各式各樣的美食,才發現原來真正尋覓的只是一份簡單的,熟悉的味道。我希望在下一個20年,也能在這家早餐店,點上一份茶點,一碗粥,開始一個元氣滿滿的早晨。

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不知道大家經過東平路7號,

是否願意繼續進去吃一次早餐,

體驗一下他的市井氣息?

本期探店

凌晨5點坐滿人!市橋沙墟的老字號“茶樓”,點心只賣4元一碟……

店名:沒有名字

地址:東平路7號(黨校路口直走50米左右)

營業時間:05:00-11:30

備註:導航也定不了位,想去的朋友可以添加小編pyct666,我給你畫個地圖

圖文/加薪

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【你有吃過沙墟這家“茶樓”嗎?


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