夏至節日，放假寧心
在宋代以前，夏至是一個很隆重的節日。這一天，上至官員皇帝，下至黎民百姓，都要放假，舉行各種祭神儀式，祈求災消年豐，讓心得到安寧。更重要的是，夏至節放假是告訴大家，這是一個重要的時間節點，夏至一過，天氣就該熱了，人們要趁放假來一個心理轉換，做好寧心靜神的準備。老話說，心靜自然涼，中醫認為“精神內守，病安從來？”心神寧靜，疾病自然不敢來擾。
現在，隨著農耕時代的一去不復返，夏至節也被一年四季豐富的現代節日取代了。但是大自然賦予夏至這個節氣的特點並沒有改變。人們要養生，必然要順應並遵循大自然的客觀規律。
所以，夏至養生首先是養心。一靠自我調息，二靠科學飲食，三靠合理運動。《黃帝內經·四氣調神大論》中說：“使志無怒，使華英成秀，使氣得洩，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。”意思是，夏季要神清氣和、快樂歡暢、心胸寬闊，對外界事物要保持濃厚的興趣，培養樂觀外向的性格，這樣可以使氣機通洩 ,否則更容易生熱，使夏天熱邪溼邪趁虛而入，致人體患病。
嬉夏至日，晚臥早起
我國自古民間就有“嬉夏至日，困冬至夜”的說法。意思是夏天的白天可以多工作活動一些時間，早起晚臥；而到了冬天，夜眠的時間就要長一些，早臥晚起，這是順應季節特點和陰陽變化的要求。
因為，由於夏至晝長夜短，陽氣盛極，陰氣初始，人受其影響，睡眠時間自然縮短，但這並不影響人體健康，因為順應就是對身體最好的養護。在順應自然的過程中，陰陽得以保持動態平衡。是謂合理作息，順陽護陰。
除此以外，還應順應一天之中的陰陽變化。中醫理論認為，午時（上午 11時～下午 1 時）是一天之中陽氣最盛、陰氣初始的時刻，午時小睡一會兒，可以很好地滋陰護陽，使陰陽平衡。同時，由於夏至時節夜間睡眠時間較短，用午間小憩來彌補一下比較好。
夏至食麵，不涼不燥
“冬至餃子夏至面”這是我國很多地區流傳甚廣的民俗。夏至日到來的時候，人們一般要吃麵食，特別是北方，家家戶戶都要吃過水麵。一來夏至時節，小麥豐收，新鮮小麥做的麵食筋道好吃，也有嘗新之意；其次，在農業現代化程度不高、糧食產量較低的古時候，面是糧食中的精品，是稀罕物，人們把吃麵食看作很神聖的事，是敬神的方式之一；更主要的是，古代中醫認為，麵粉性味甘涼，可養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴。而夏季天氣炎熱，人們心火過旺、心旺腎衰，加之夏至時節，天地陽氣盛極，陰氣始發，人們在這種陰陽交替、陽極陰生的時候，特別容易煩躁。吃性味甘涼的麵食，正好可以充分發揮麵粉寧心護腎、滋陰除熱的作用。
過水麵的做法很簡單：將面和水揉成麵糰，擀成薄面皮，再切成半粗麵條，煮透心後撈入涼開水中浸約三分鐘瀝出，拌上喜愛的調料或蔬菜等，如酸辣汁、炸醬，不僅能滿足人體對營養的要求，也可食酸固表。夏天吃過水麵的好處就在於通過這種特別的烹調方式，去除了麵食煮制過程中附加的熱性，給麵食增添了陰涼的成分，卻又不過分寒涼，麵條清涼爽滑可口、不涼不燥，很符合夏至護陽養陰的需要。
夏至進補，防患未然
夏至時節，一般選用溫和、中性，甚至略帶點涼性的食物進行補益，維持體內陰陽平衡，防“苦夏”並增強身體抗病能力。比如中藥地黃就是一個好東西。乾地黃味甘苦，性微寒，有滋陰清熱、涼血補血的功效，同時可以益腎，特別適合夏至進補。地黃燉雞口感不錯，充分利用了地黃的藥效和雞的補養作用，養陰益腎，對夏季氣陰不足有很好的療效。
“防苦夏吃吃鴨”一語道出鴨肉在夏至進補中的重要。鴨屬水禽，性寒涼，中醫講“熱者寒之”，所以鴨肉進補不僅適合體內有熱的人，也適合處於夏季的大多數人們，鴨肉中的優質蛋白不僅補益，對增強人體免疫力也有良好作用。
荸薺和蓮藕熬製而成的荸薺蓮藕羹也是很好的進補食品。荸薺性寒，有清熱瀉火、涼血解毒的功效，既可清熱生津，又可補充營養。蓮藕性味寒涼，具有清熱涼血、益血生肌、健脾開胃的功效。荸薺、蓮藕兩者合一，可清熱利溼、健脾開胃，非常有益身體。
烏梅汁也是夏至日的上好飲品。將適量烏梅洗淨，去皮核，用榨汁機榨取汁液，加入白糖，用涼開水稀釋，即成烏梅汁。烏梅性味酸澀，食酸可以固表，使汗出有度，因此非常適合夏季製成飲品飲用，可收斂生津，止煩解渴。
綜上所述，與濃墨重彩的冬至進補相比，夏至進補主要講究一個“清”字，補品宜純、宜淡，是謂清補。
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