蕁麻疹很多人都知道，但是蕁麻疹主要分為三類，可能有的人不大瞭解。
遇冷加重--我們稱為寒性蕁麻疹；
遇熱加重--我們稱為熱性蕁麻疹；
吃蛋白質食物（比如魚肉海鮮）加重---蛋白質過敏類蕁麻疹；
蕁麻疹基本分這三類，當然再要細分，還有比如：日光性、胃腸型等。但是最常見的、多發的就是我們分析的這三類了。
第一類，寒性蕁麻疹，顧名思義遇寒發作，主要是循環差的人，CIC免疫複合物清除能力較差，遇寒後皮膚粘膜毛血管網收縮，導致CIC免疫複合物聚集更多，引發免疫系統攻擊皮膚粘膜組織，最終過敏性反應。這類，可以請教中醫師運用桂枝湯加玉屏風散，多半能見效。急性蕁麻疹發作，可以請教西醫師，運用抗組胺藥物比如西地利臻，地氯雷他定這類。
第二類，熱性蕁麻疹（膽鹼能性蕁麻疹）--顧名思義，遇熱發作，原理是此類患者細胞膜質量較差，脂肪膜不穩定容易被氧化，尤其是遇高溫更易被氧化，於是，嗜酸粒細胞中的應激物質被釋放出來了（比如組胺/白三烯/緩激肽）等。這些物質可是強烈刺激皮膚黏膜的，於是爆發蕁麻疹。
膽鹼能性蕁麻疹，主要由於運動、受熱、精神緊張、進食熱飲或酒精飲料後，軀體深部溫度上升，促使乙酰膽鹼作用於肥大細胞而發病，表現為受刺激後數分鐘出現症狀。也就是說：無論什麼原因，只要導致軀體深部溫度上升，就會引發蕁麻疹發作，找我諮詢的一個小夥子說看見美女一激動就會發作。
這類患者多半是喜好油炸，煎烤類食物，每天攝入的都是高溫氧化的脂肪酸，人體細胞膜都是脂肪酸來構成的，而這些不健康的脂肪酸，來構成你人體的細胞膜，結果肯定是不穩定。
為何現在這類患者越來越多----因為三餐都是叫外賣的人越來越多，而外賣的飲食可想而知都是些什麼食物，所以這類患者改善飲食才是關鍵。那麼已經發作的人可以油療法，兒童營養師花姐我給我兒子調理膽鹼能性蕁麻疹時，就有用到油療法。就是攝入健康的脂肪酸來改善細胞膜的質量，從而增強肥大細胞的穩定性。
一般我們營養師，喜歡運用亞麻油、沙棘油、橄欖油等健康油來改善細胞膜質量。
第三類，是蛋白質過敏性蕁麻疹。這類患者不能吃魚、肉、海鮮等高蛋白食物。一吃肯定爆發。這類患者根據營養學專業，是屬於先天蛋白酶缺乏的人。缺乏蛋白酶不能把蛋白質酶解為小分子蛋白質，結果大分子蛋白質進入血液引發免疫系統標識為抗原，下次再吃立刻受到免疫系統攻擊，產生所謂過敏反應。營養學對這類患者的建議是補充蛋白酶，比如胃蛋白酶，酵母片。益生菌也要加上，因為腸道大量有益菌群下，能促進各種蛋白酶的合成。
再以上三類蕁麻疹--我們營養師一般會加抗氧化劑配合，比如花青素、VC 、 VE 這類，當然食物也含這些營養素，但如果是重症、急症，食物的補充效果會慢一些，這個看具體情況和各人喜好了。
兒童營養師花姐再次強調一遍！！！
一個人蕁麻疹反覆發作，除了目前環境汙染的原因以外，主要就是三差：
第一、營養差造成細胞膜質量差，比如，總是喜歡吃油炸、燒烤食物的人容易過敏，因為他的細胞膜都是很差的脂肪酸構成的；
第二、抗氧化能力差，細胞膜容易遇熱氧化破裂，導致嗜鹼性粒細胞中組胺物質被釋放到血清當中，組胺物質會引起強烈刺激；
第三、身體循環能力差，比如久坐不大運動導致循環差，最容易導致抗原沉積引起在皮膚粘膜組織，引起免疫攻擊引起水腫，表現出來就是風團。
其實蕁麻疹是一個人循環差、腸道差、消化差、免疫差的具體表現，重點在這幾方面入手。藥物治療還是要結合中醫和西醫，再結合營養學合理安排日常飲食。
先說這麼多，下次再寫。
附:中國目前有2大醫學：西醫學和中醫學。但是單靠西醫學和中醫學，遠遠不能維護國民身體健康。在此基礎上，第三大醫學--營養醫學迅速崛起。很多久治不愈的疾病，從營養學專業上得到了補充和加強，並且營養學還有極強的預防作用。
比如一個膽鹼能性蕁麻疹患者，如果在營養學指導下痊癒了。那麼今後他將很難復發，因為營養學不是從技術上指導這個患者，而是從根上（也就是飲食上改善或者加強）。
有不少人質疑我們，說你們又不是醫生，怎麼能談治病？拜託，請問，哪種疾病會和健康飲食無關？哪種疾病不是病從口入？比如你的不健康飲食，會導致人體抗過敏能力下降，也會引發蕁麻疹的啊；比如你的不健康飲食，會導致肝臟解毒滅活能力下降，肝臟不能對藥物毒性物質迅速滅活代謝。
結果人家吃感冒藥沒事，你吃感冒藥引發全身過敏。大家見多了西醫、中醫治病。對第三醫學--營養學比較陌生，可以理解。我也在盡力向國民傳播第三醫學--營養學！水平有時有限，希望引起大家的討論而不是攻擊。西醫、中醫在我們看來是一種技術層面的醫學。而營養學則是一種根的醫學，不知道大家能理解不？
關於蕁麻疹的一篇微頭條為什麼會引起近400萬的點擊量？說白了就是我們寫的內容有新意。不完全是從西醫學解釋蕁麻疹，也不完全是從中醫學解釋蕁麻疹，我們是增加了營養學角度解釋蕁麻疹。這是全新的內容，希望大家能受益！
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一位經過7年時間，從學習中醫養生到營養學/兒童全食物調理，目前正努力往營養醫學的職業營養師修練的5歲男孩媽媽。
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