隨著我們生活質量的提高，每位家長們都非常關注孩子的成長，寶寶的身體健康和心裡健康越來越受到家人和社會的關注，在寶寶能夠健康成長的同時，我們還希望自己的寶寶能更聰明些，除了受遺傳基因影響外，還需要後天的飲食培養，那麼

兩種營養素必不可缺

1. α-亞麻酸

α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，它不能自身合成，也無法由其他營養來合成，只能通過從食物中攝取，轉換成我們身體所需的DHA和EPA等n-3系脂肪酸，這樣才能被吸收，它對嬰兒神經，智力，認知能力發育有很好的促進作用。

α-亞麻酸有益於大腦健康和智力提高。它是維持大腦和神經的機能所必須的因子，人體大腦大約有60%是由脂肪構成的，神經的生長需要α-亞麻酸作為原料，神經和神經元需要α-亞麻酸來提供能量，所以想要寶寶更聰明，飲食中就需要攝入足夠的α-亞麻酸。

2. 鋅

礦物中的鋅常被人們譽為"生命之花"和"智力之源"，它有維持大腦正常發育的功能。寶寶一旦缺鋅，就容易出現味覺嗅覺差、厭食、生長緩慢與智力發育低於正常等表現。

出生後6個月的寶寶，大腦發育是最關鍵的時期，所以除了母乳餵養，在寶寶的輔食中也需要添加富含鋅的食物來促進寶寶的大腦發育。

常吃五種食物使寶寶更聰明

對於富含α-亞麻酸和鋅的食物，小編總結了以下5種：

1.深海魚

深海魚中含有豐富的DHA和礦物質鋅，深海魚的種類有很多，包含黃魚，帶魚等。每週吃兩次左右即可，可以蒸著吃，也可以紅燒後挑出魚刺再給孩子吃。

2. 亞麻籽油

在食用油中，亞麻籽油含有豐富的多不飽和脂肪酸ω-3系列，即富含我們身體所需的聰明因子DHA，在給寶寶製作食物中加入這種油，可以使寶寶更加健康和聰明哦。建議給寶寶的每日食用量在5ml左右即可。

食用方法：由於亞麻籽油怕高溫，所以在使用亞麻籽油炒菜的時候，要注意冷鍋冷油，常溫烹飪；可用於涼拌；也可以在喝酸奶時加入適量的亞麻籽油一起食用。

Ps：亞麻籽油中的a-亞麻酸（Ω-3）是怕氧氣的，開瓶之後長期存放會慢慢被氧化，營養損失掉，所以建議開瓶之後要儘快食用，最好在兩個月之內食用完，並放置在陰涼處儲存。

3. 堅果

堅果中也含有豐富的α-亞麻酸，亞油酸和礦物質鋅。其中α-亞麻酸可以在體內轉化為EPA和DHA，亞油酸可以轉化為花生四烯酸AA和DHA，它們是嬰幼兒大腦中含量最為豐富的兩種長鏈多不飽和脂肪酸，可以參與大腦的構建。

堅果主要包含平時吃的杏仁，開心果，碧根果，核桃，花生，南瓜子等。由於堅果比較硬，在寶寶4歲之前，都無法嚼碎食物，所以在給寶寶吃堅果時要搗成糊狀或弄碎了再餵給寶寶，使其容易咀嚼，也能更好吸收。

4. 貝類

貝類也含有豐富的α-亞麻酸和礦物質鋅。每週除了食用魚蝦等海產品，對於貝類，建議每週可以吃一到兩次。

具體吃法：

將貝類攪碎做餡，一般一歲以上的寶寶，可以先適量吃，如果沒有過敏反應，再逐漸的加量。

5. 動物內臟

動物內臟中含有豐富的鋅，而且也富含礦物質鐵，還有很好的補血效果。建議每週可以吃一次，每次適量。一般兩片左右，大概25克即可。因為動物內臟的肝臟和腎臟屬於排毒器官，受汙染的可能性較高，毒素含量大，所以需要清洗乾淨，烹調時要採用高溫高壓燜煮的方法。

具體吃法：在吃動物內臟的雞肝時需要先洗乾淨，放水中稍煮一下去血沫，再把雞肝壓碎成泥狀，放入寶寶的粥或菜中，加少許鹽調味即可！

最後，祝願各位的寶寶都能健康的成長，一天比一天聰明哦！

閱讀更多 朱全豐營養師 的文章

關鍵字: 花生 脂肪酸 常吃