第一波小龍蝦成功登陸廈門,100塊餵飽4個壯漢!

前方高能!

廈門今年第一波“小龍蝦”來了!

第一波小龍蝦成功登陸廈門,100塊餵飽4個壯漢!

小貝用身上僅有的100塊

在這家店換到了2大盆蝦!

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大盆的蝦足足3斤,折後1盆才46元!

而且肉多入味!還爆黃

還等什麼,趕快衝啊~~~

這絕對不是愚人節玩笑哦~

開業3.8折!小龍蝦等你來戰!

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廈門最diao的小龍蝦

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他家的小龍蝦主要是湖北的清水蝦,雖然還沒到最旺季,個頭就已經很紮實了!

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每一隻到店的蝦都會人工去蝦線、洗刷,這樣不僅保證了乾淨,還能讓小龍蝦更入味!

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蝦黃也是好蝦的一個必備因素。小龍蝦季一般都有蝦黃,如果沒有,那就一定不是什麼好蝦。

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小貝平時吃小龍蝦的時候都直接把鉗子扔掉,但在這裡會捨不得!因為蝦鉗裡全是肉肉肉,還帶汁超入味!

不過它最diao的還是現在的3.8折!

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龍蝦季重磅迴歸

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小龍蝦季終於給盼來了!又能擼蝦喝酒爽到爆了!

紅紅火火的經典STYLE

·麻辣小龍蝦·

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爆款“麻小”是店裡的招牌之一,他家不走“心機”路線,僅僅是採用最家常的做法,就已經無敵美味了~

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用油爆過這幾種香料加上薑片,再倒入小龍蝦和水大火熬煮,直到鍋裡的汁水被蝦肉吸收得差不多了,就可以出鍋了。

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雖然步驟簡單,但火候、調料,甚至是顛勺的功夫,都樣樣講究。即使是聰明的小貝都是學不來的~

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出鍋後的小龍蝦,個個都油得發亮,還泛著紅光~光是看上個2秒鐘,唾液腺就不聽使喚了...

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去頭後的小龍蝦,幾乎只只都爆黃有膏!入口一抿就化開包裹蝦肉,口感特別美妙。

還別看它紅紅的,吃起來卻是辣度適中,很香,分分鐘上癮。能明顯感覺到它的入味~

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去殼後的蝦肉肥嘟嘟的,看著有點可愛,擋不住的肉慾橫流啊!小貝可以一口吞一勺~簡直不能更滿足!

不辣龍蝦控心中的NO.1

·蒜蓉小龍蝦·

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廈門人應該會更偏好蒜蓉味,蒜蓉的香味和蝦肉的鮮甜兩者合一,香而不辣,更是一番口齒間的絕妙享受!

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端上來後,先不急著吃。

把蝦尾部分全都浸泡在湯汁裡,等上幾分鐘再吃。最好是360°無死角的浸泡入味,以至於蝦背和蝦肚上全都沾滿蒜蓉。

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吃的時候要先擼蒜再擼蝦,才夠爽。喜歡吃蒜蓉蝦的虎牙,先要把附在蝦殼上的蒜蓉全部吸乾淨,一點不浪費。

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吸一下,鮮甜得很,比吃到龍蝦肉還爽。

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剝了殼之後,再去湯汁裡裹一圈再吃,妥妥的汁水四溢,扣住味蕾。

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來自東北的烤味

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店裡還有老闆從東北帶來的燒烤小吃,有20+種,讓小貝的選擇恐懼症又犯了。

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幸好他們家的烤串不用提前選,而是派發的方式,串兒從裡面烤好了直接拿出來按桌給。

只要和小哥確認好眼神,就可以吃到想要的烤串了。

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4種十幾年前的烤串

·8毛一串·

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強烈推薦店裡的4種特價烤串,沙肝、護心肉、羊肉串和豬肉串,不但烤得特別香,每串竟然只要8毛錢!

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小貝瞬間回到十幾年前,學校門口的物價。抓著20串就開幹,彷彿不要錢,只管吃到爽。

半價出售“大哥大”生蠔

·個大肉厚·

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他家的烤生蠔也是不得了!小貝要給它瘋狂打電話!!!

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從湛江過來的它,個頭快趕上iPhonex,而且肉質肥美新鮮。

關鍵是,工作日的夜宵時段,生蠔和扇貝還要打5折!老闆果然是耿直的東北人啊...

和重口味絕配的特色主食

·包你吃飽·

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難得有像他們家一樣的夜宵館子,還提供品類豐富的主食。

小貝特別推薦這裡的疙瘩湯,在吃小龍蝦和燒烤的間隙來一碗,爽口又養胃。而且超級好喝,可能一喝就不下來了...

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