鄭州 涼麵之旅(十四)工人新村 布穀布穀熱乾麵

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它家並不在我最初選定的單子裡,而路過的時候看見店門口的怪味涼麵推介,覺得既然推薦應該品質不差,這才進店嘗試的。

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它家店面裝修是經過統一CI設計的,明黃的底色,看上去幹淨利落,營業面積不大,操作間在更裡面的套間

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門口買票,進去交了票,現場配好,自己拿出來吃

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用的是一次性塑料餐具,面是白白的細麵條,上面配的是黃瓜絲跟花生碎,花生碎的皮又是去的不是很乾淨的狀態...

端出來坐定,拌了拌開吃...

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首先面很差,肯定是外進的面,不是筋道,是發硬,倒是一咬就斷,感覺品質真不行,這種面還有一個弊端就是很難跟湯汁形成默契,所以儘管我很努力的拌了,還是會有的部分沒有味道...

鄭州 涼麵之旅(十四)工人新村 布穀布穀熱乾麵

再說調味,很均衡!這個均衡指的是不酸、不辣、不甜、不鹹、而且也沒有芝麻醬香...照說它家是做熱乾麵的,芝麻醬應該不錯,我還有點期待來著,可就配出來這麼一碗沒什麼味道的東西來,實在是有點說不過去...面的品質又不行,好吧,吃幾口就放棄走人了!

它家環境還行,服務是半自助形式,基本沒有,至於吃的東西,只說涼麵的話,我應該不會再光顧了...


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