郑州 凉面之旅(十四)工人新村 布谷布谷热干面

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它家并不在我最初选定的单子里,而路过的时候看见店门口的怪味凉面推介,觉得既然推荐应该品质不差,这才进店尝试的。

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它家店面装修是经过统一CI设计的,明黄的底色,看上去干净利落,营业面积不大,操作间在更里面的套间

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门口买票,进去交了票,现场配好,自己拿出来吃

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用的是一次性塑料餐具,面是白白的细面条,上面配的是黄瓜丝跟花生碎,花生碎的皮又是去的不是很干净的状态...

端出来坐定,拌了拌开吃...

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首先面很差,肯定是外进的面,不是筋道,是发硬,倒是一咬就断,感觉品质真不行,这种面还有一个弊端就是很难跟汤汁形成默契,所以尽管我很努力的拌了,还是会有的部分没有味道...

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再说调味,很均衡!这个均衡指的是不酸、不辣、不甜、不咸、而且也没有芝麻酱香...照说它家是做热干面的,芝麻酱应该不错,我还有点期待来着,可就配出来这么一碗没什么味道的东西来,实在是有点说不过去...面的品质又不行,好吧,吃几口就放弃走人了!

它家环境还行,服务是半自助形式,基本没有,至于吃的东西,只说凉面的话,我应该不会再光顾了...


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