"怎么把一碗泡面吃出逼格？"
那天下着淅淅沥沥的小雨，武汉夏天的燥热并没有因为这场雨安分，反而有些逆势而上。我撑着伞从广埠屯地铁站出来，经过广八路之后，好不容易才来到了这家叫做"泡面与诗"的面馆。
彼时已经过了饭点，店面里面没什么顾客，显得有些空，泡面先生穿着他们店统一的制服，见我来了，起身点头致意，说道："吃点什么？"
店子中间的货架上面摆满了来自世界各地的各色泡面，叫得出名字的和叫不出名字的。我一时间犯了选择困难症，想把这上面每一种泡面都尝一遍。泡面先生见我犹疑不定，忙问："喜欢什么口味的？清淡还是辣的？"
我选了清淡口味，他给我推荐一款韩国的泡面，又让我挑了配料套餐，这才把面交给店员，在吧台后面煮了起来。
我选了一张座位坐下，环顾店面四周，装修风格极简，灯光柔和，墙面和桌椅都是素净的白色。店内的装饰颇有些文艺风，有吉他有书架还有涂鸦。在周围一众店面的衬托下显得干净不少，有几分遗世而独立的姿态。
我说明来意，表明身份。泡面先生拉了一把椅子在我对面坐下，歪着头望着门外，眼神迷离，悠悠说道："我说，开这个店是为了一个姑娘，你信吗？"
泡面先生说每一次跋山涉水，都是为了向喜欢的人或事轻道一声"你好啊！"所以喜欢民谣的他在16年的端午节买了一张从武汉到扬州的票在那年的瓜洲音乐节上，他听着台上的李志深情唱歌，突然就想起了还在武汉的诗姑娘。
诗姑娘是泡面先生的学妹，可是他们在很长的一段时间互不相识，认识的时候已经是江城的深秋，泡面先生研二，诗姑娘研一。泡面先生在脑海中思索迎新时候怎么就没记住这个身高170cm的女孩，却依旧没有任何印象。
"我们在不经意间就会错过一见钟情或者日久生情的美好。"泡面先生刚说完，店员把我的泡面端了上来。
不得不说，色香味俱佳，我开始怀疑店员是不是中途把我点的那袋泡面掉了包，又怀疑这一碗是不是真的泡面。我此前二十几年的泡面生涯里，哪里见过这等阵仗的泡面？
泡面先生停止讲述，让我趁热吃。我先喝了一口浓汤，接着一口面条下肚，Q弹爽滑。我当着泡面先生的面连声称赞，他微微笑着，轻声说道："她也说这么煮泡面比较好吃。"
泡面先生和诗姑娘都喜欢民谣，从开始每天早上八点的一首民谣分享到后面的无话不聊。泡面先生直到16年的光棍节才请诗姑娘吃了一顿烧烤，在一个四面透风、脏乱差破、毫无意境的大牌档，诗姑娘毫无顾忌的吃了一堆烧烤之后又塞下四串烤馒头，表情中满是天真可爱的满足，没有一丝一毫的表演痕迹。
泡面先生说："就是在那一刻，决定对这个姑娘好一点。"
诗姑娘在考研之前有个谈了三年的男友，几乎耗尽她整个青春年华，倾其所有。她可以在每天上课前给他送早餐到宿舍楼下，也可以在谋划旅游的时候做好了所有攻略，带着他出去游玩。诗姑娘想要一个山花烂漫的结局，男孩却不怎么乐意保护这种美好。
诗姑娘给泡面先生说起这段过往，说着说着又哭了。于她而言，那是青春年华里面的一根肉刺，时不时就疼一阵儿。
2015年的江湖音乐节，许巍在台上用歌声讲述青春、旅行、自由和爱恋，台下的诗姑娘梨花带雨，泣不成声。她终于决定在许巍的歌声中删除了和前男友的一切回忆，全身心的用考研来麻痹自己。
诗姑娘在那段日子里听了不少民谣，最爱赵雷的《成都》，听着听着就哭。最后决定去环球旅游，从东南亚到南美，无数个漆黑的夜里，异国他乡的诗姑娘，只有世界各地不同的泡面和赵雷的声音陪伴。
诗姑娘说完自己的过往，在宿舍楼下的转角处回眸，泡面先生沉溺于诗姑娘的这个回眸，久久不能忘怀。之后的日子，两人独处的时间愈发多了起来，泡面先生仿佛中了诗姑娘的毒，开始抑制不住自己对她的想念，被思念折磨疯了的泡面先生终于表白，诗姑娘因为害怕被欺骗，摇摆不定。
故事讲到这里，我面前的一碗泡面已经见底，意犹未尽的我又拿着勺子喝了两口汤，回味悠长。
泡面先生看着我面前的空碗，满眼满足，带着那么一点自豪。我问他："后来呢？"
泡面先生笑了笑："刚认识那会，我给她推荐了一部我最喜欢的电影《建筑学概论》。诗姑娘拖了好久才看完，看完之后找我要奖励。我寻思着买支口红太俗气，买堆吃的没诚意。思来想去没什么头绪，猛然间想起诗姑娘喜欢吃的泡面，就开一家泡面馆吧！"
于是这家"泡面与诗"的小店就这么在武大的对面开了起来，在民谣缓慢而深情的曲调中，泡面先生亲自下厨给诗姑娘煮世界各地的泡面，闲下来就用坐在店里给她写点东西。泡面先生说他和诗姑娘都觉得：一碗泡面的感情还不够浓郁的话，那就明天清晨再来一碗吧！
吃完一碗面，听了一个故事。我起身告辞，泡面先生送到门口。我看见店门前面写接着一句话："泡面需要等三分钟，而你，我会一直等。"
我们在生活中从来都没有耐心如《喜欢你》中的金城武一样，把煮泡面的时间控制在每分每秒。在这里，却可以在民谣的曲调中，吃一碗称得上美味的泡面，追忆那些年陪你吃过泡面的人。毕竟，这碗美味，只需要等待三分钟。
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