提起汝州，相信新密的朋友一定不会陌生，想当年郑少高速还没有开通的时候，我们常常在嵩山大道看到汝州的车辆来来往往，汝州和登封、禹州接壤，其实新密离汝州真的很近，也就一个小时左右！咱新密的朋友去登封的很多，爬山、吃芝麻盖烧饼，吃羊肉烩菜…可是您对于汝州究竟了解有多少呢？前两天小编受邀参加了汝州的“美食美客逛汝州”旅游推介会，美食、美景令人目不暇接，大开眼界！下面小编就带你们瞅瞅我这几天的行程安排，五一咱可来个汝州休闲之旅，也是一个不错的选择！
汝州近几年确立了“汝瓷文化名城、山水宜居绿城、豫西南区域性中心城市”的发展定位，积极开展全国旅游标准化试点市和国家全域旅游示范区创建工作，围绕温泉小镇、汝瓷小镇、云禅森林小镇核心旅游品牌建设，游客接待人数和旅游总收入以连年快速增长，特别是在产品营销和品牌打造方面，形成了以“汝瓷之都，曲剧故里”为核心的文化旅游品牌体系，树立了汝州旅游新形象。风穴寺、怪坡、文庙等传统景区游客人数屡创新高，九峰山、硕平花海、龙山花海、中央旅游休闲区等一批景区景点相继建成运营，杏花旅游文化节、旅游形象代言人评选、特色名吃评选等赛事活动成功举办，尤其是“河南省旅游标准化示范市”的成功创建，都为汝州市创建国家全域旅游示范区打下了良好的基础。
本次推介会主要是精品线路的推介和旅游特色美食品鉴活动。小编分别去了风穴寺、怪坡、汝瓷小镇、沙滩公园、科教园区等独具特色的景点线路，并参观品尝了“孟诜食疗养生宴”。在刚刚过去的第三届“裕丰杯”中国郑州春季餐饮交流会上，汝州旅游烹饪美食协会推出的创新型菜品——“孟诜食疗养生宴”荣获“河南省特色名宴”称号。
汝瓷
镇国镇宫之神器——汝瓷
中国是瓷器之国，自十七世纪以来，“China”一词成为世界上瓷器的代名词。汝瓷始于唐中期，盛于北宋，雄琚宋代“汝、钧、官、哥、定”五大名瓷之首，有“汝窑为魁”的美誉，在我国陶瓷史上有极其显著的地位。
汝窑瓷器土质细腻，胎骨坚硬，工艺考究，又以名贵玛瑙入釉，满釉支烧，有“青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足”的显著特征。作品釉色纯净，细美如玉，柔和内蕴，随光变幻，王者之气与生俱来。制作过程不惜工本，精益求精，成品率极低，史上有“十窑九不成”之说，而且烧制成品御用落选的一律砸碎毁掉，以至于成器很少。
北宋时汝瓷器表常刻“奉华”二字，京畿大臣蔡京曾刻姓氏“蔡”字以作荣记。正是因为汝瓷烧制被宫廷垄断，其命运与皇朝密切相关，当战火纷乱，改朝换代，官窑被毁，汝瓷如昙花般释放出惊人的美艳后，便随着赵氏王朝的没落而香消玉殒，变成一种刻骨铭心的记忆留存在历史长河中。
宋、元、明、清以来，宫廷汝瓷用器，内库所藏，视若珍宝，可与商彝周鼎比贵。被历代帝王视为稀世珍宝和镇国、镇宫之神器，有“纵有家财万贯，不如汝瓷一片”的美誉。
时至今日，汝官窑传世品更为稀少。北京故宫博物院藏有17件、上海博物馆藏有8件、台北故宫博物院藏有23件、广东省博物馆藏有半件，另外再加上英国大维德基金会、日本大阪国立东洋陶瓷馆等知名博物馆，和少量由大收藏家典藏的宋代汝瓷，总数也不足百件。
汝官窑不仅在中国艺术史和陶瓷史上有举足轻重的地位，更是历代古董收藏家梦寐以求的珍罕之器；每一次在拍卖界现身，都是收藏家们的饕餮盛宴。
1992年秋，一件直径仅仅8厘米的宋汝窑盘在纽约拍卖，成交价高达154万美元。
2004年，在郑州日信拍卖有限公司，一件汝窑粉青釉“鸳鸯水注”以1050万元人民币成交。
2006年4月，一件汝窑“玉兰瓶”在北京红太阳拍卖行拍出了1.6亿人民币的高价。
2012年4月4日，香港苏富比拍卖行举行一场名为“天青宝色——日本珍藏北宋汝瓷天青釉葵花洗”的专场拍卖，这件直径13.5厘米的葵花洗在激烈竞逐后以2.0786亿港元成交，创造宋代瓷器新的世界拍卖纪录。
2017年10月3日，香港苏富比秋拍,一件“北宋汝窑天青釉洗”以2亿9430万港元天价成交，刷新中国瓷器世界拍卖纪录。
中国当代杰出大写意花鸟画家、书法家、美术教育家李苦禅为汝瓷题词：“天下博物馆无汝（瓷）者，难称尽善尽美也。”汝瓷的价值由此可见一斑。
汝瓷博物馆
汝瓷之美，器型的简练优雅，釉色的清丽脱俗是其最核心的本质。
汝瓷博物馆位于河南省汝州市全国重点文物保护单位——汝州文庙内，1983年筹建， 1985年12月开馆。主要负责全市的文物征集、收藏、陈列、研究和文物保护工作，是我国唯一座全国唯一 一家以以陈列古今汝瓷为主的专业性场馆也是全国唯一的以收藏、展览汝瓷为主的专业性 博物馆。
著名书画大师李苦禅曾题词:"天下博物馆无汝者难称尽美尽美也。"
美食节
汝州广成河水生态公园项目音乐喷泉位于五湖之一云禅湖区域，音乐喷泉结合水舞、灯光、综合表演，水柱随着音乐的节拍不断变换着舞姿，时而呈柱状，时而呈倒立的喇叭状，就像是一个个翩翩起舞的舞蹈家。充分融入地理地貌特征，演绎汝州市深厚的文化内涵，创作新奇创意的水舞景观，使中央公园的夜间绚丽多彩，光与色的融合柔和而又婉约。
美食品鉴
提起汝州美食，想不到不但好看，还非常的好吃！下面小编给大家介绍几种有名小吃！去汝州游玩的时候可以顺便尝尝当地特色，看看是不是比新密夜市美食更好吃呢？
超薄绿豆粉皮
汝州超薄粉皮是特产于汝州的传统食品，历史悠久，声名远播，它薄似蝉翼,光洁如玉，味道鲜美，富含多种蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2等众多生命元素，具有清热解毒之功效，世称一宝。热吃、凉拌均可，可长期存放，且不易变质，关键是食用方便，若客人突然惠临，可立食立就。食用时，先将干粉皮放入温水浸泡2－3分钟，待变柔软后撕成碎片，用牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等肉丝、肉片，均可搭配拌和，做成凉荤菜；或拌黄瓜、西红柿、芹菜等蔬菜，用芥末、麻酱、香油等为佐料，成为凉素菜。一百多年过去了，汝州粉皮的传统手工工艺不变，独特的风味不变，精工细作的程度不变，故声誉日盛。有缘到汝州者，必多购粉皮携带，以壮行色。因此，一百多年来，汝州粉皮作为汝州传统特产的“新三宝”（粉皮、粉条、粉丝）而名闻遐迩，并且飘洋过海，登上了异国他乡的宴席。“中国汝州”的名字在他们品嚼这道美味佳肴的同时，也被镌刻在了心里。
素胡辣汤
胡辣汤有荤素两种，素胡辣汤更能体现汝州人的美食理念。支锅的竹桶有一米多高，两头粗，中间细，很像立起来的朝鲜族的腰鼓。两寸来宽的锅沿上堆簇着炸得金黄的鸡蛋丝、墨绿的豆角段、鲜红的辣椒丝、外黄内白的豆腐丝、白中透绿的葱丝……在蒸腾热气的衬托下，简直是一幅绝好的水彩画。做汤选用上好的胡椒粉，还一定要用汝州柔韧顺滑的粉条。舀一碗热汤，捏几撮菜，最好放一小勺醋，一碗酸辣爽口的胡辣汤就等您品尝了!
汝州灌肠
汝州的猪肉灌肠是汝州特色菜之一。选优质完整的猪大肠，里外洗净，去除油脂，精选猪肉，用料酒、香料、精盐加少许淀粉搅拌后灌入肠中，老卤熬制。食用时切段切片皆可，特别是切片拼盘，恰似一贯盘曲的铜钱模样，点缀香菜、葱丝，滴少许小磨香油，色香俱佳。
汝州浆面条
汝州浆面条，既经济又可口，是汝州人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沫。这时加入少许的香油，反复搅拌，待滚沸，将面条下入，最好是杂面条。拌面糊使之呈湖状。然后，将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。汝州浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为具有浓厚地方特色的地方名食。浆面条(也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足)最重要的就是打浆了，浆常用的是绿豆浆，也是做汝州特产绿豆粉皮独有的浆，如此能做出风味纯正的浆面条。
汝州羊肉汤
汝州的羊肉汤特点是色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美。制作方法是：先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹（或冬瓜片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量羊肉汤，煮沸即成。再泡上半块锅馈馍，真乃舌尖上的美味。
五香牛肉
凊真美食五香牛肉是汝州一道美味可口的特色传统名菜。家住汝州市南关街的麻亚伟五香牛肉采用祖传秘方，选用本土黄牛，加以二十多种香料腌制，老汤煮开、小火慢闷，味道鲜美，风味独特，营养丰富，南北皆宜，为寒冬补益之佳品。
麻辣兔肉
兔肉鲜嫩味美，营养十分丰富，含有较多的糖类、维生素、卵磷脂，以及钙、磷、铁、钾等微量元素，所含脂肪和胆固醇很低，堪称肉中之王。《本草纲目》有记载：“兔肉性寒味甘，具有补中益气，止渴健脾，凉血解热毒，利大肠之功效。”宋朝苏东坡称兔肉为“食品之上味”。
汝州旺哥风味麻辣兔肉在延用祖传传统秘方的基础上，依据中原饮食习惯，不断改良工艺，最终研制出了独到的传统风味，并被老汝州人所吹捧。
汝州羊肉串
羊肉串和烧烤是汝州汝州传统小吃，有限的文字记载是，人类发现火以后，就开始用火炙各种野兽吃，只是那时没有调料，也没有什么工具。中国古人就有“炙”、“燔”肉的嗜好。汝州出土的汉墓中就发现有关饮食的遗策，其中有“牛炙”、“犬肋炙”、“鹿炙”、“鸡炙”等烤动物肉的资料。
烤羊肉串和烧烤作为汝州风味小吃，在汝州城乡广为流行。尤其夏夜，三教九流呼朋引伴，佐以啤酒大快朵颐，是街头常见风景。汝州羊肉串尤以杨帅军烧烤所做最为讲究，其独到之处在于发明了原味烧烤法。改变了众多烧烤店烧烤之前通过腌制入味的方法，采用新鲜烧烤串直接烧烤，这就使得汝州烧烤“外酥里嫩、油而不腻”，保证了烤肉的原汁原味和消费者的饮食健康。
手擀面
面条的历史距今约4000年的历史，深受我国北方人们的喜爱。
汝州位于中原腹地，这里钟灵毓秀，人杰地灵，土地肥沃，盛产五谷，面条自然成为百姓餐桌上不可缺少的美味佳肴，特别是纯手工擀面，更是大众百吃不厌的主食之一。
位于风穴路和朝阳路的巧媳妇手擀面，秉承传统的饮食理念，并加以创新养生，推出“五谷为养”，一吃杂粮，二吃健康，三靠口碑。巧媳妇手擀面推出的黑豆面、红薯面、白面、黄豆面、紫薯面等得到了广大食客的一致好评。
真所谓：“巧媳手擀面抢整街人气”“五谷杂粮面夺八方之味蕾”
风味烧鸡
汝州的烧鸡．以陈皮、肉桂、豆蔻、白芷，丁香、草果、砂仁、良姜为佐料的老卤烧煮，火候讲究。其色泽金黄、咸淡适口、肥而不腻。食用不需要刀切，手一抖骨肉即自行分离，无论凉热，食之均余香满。六七十年代，汝州还有专门制作烧鸡的街道集体单位“烧鸡组”，现在都是由掌握传统秘方的家庭制作经营，分布在汝州市区的各个路段。
卤猪肉
卤猪肉，是汝州民间最大众化的美食。各摊上卤猪耳朵、卤口条、卤肝、卤肺、卤大肠、卤猪蹄等，样样俱全。且肉色红润，酥烂香浓，鲜嫩可口。
卤肉虽然看起来材料好象挺杂，不过真正做起来倒也简单，就是放在那里煮着就行了。一般这些材料，家里都会有些，不一定和方子上完全一样，取家里有的一些常备的香料同样可以制作。正因为如次，各家的卤肉因为香料上的一些差异，味道是各有其特色。家里有卤肉，第二天的饭桌就容易多了。煮一锅米饭，炒盘蔬菜，做个简单的汤，就可以美美的吃上浇了浓浓卤汁的卤肉饭了。
锅馈馍
汝州锅馈是老汝州地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃，又称死面锅馈。汝州锅馈无论从形状还是制作方法还是名字写法等均不同于陕西等北方城区的锅盔，应该说锅馈是汝州的特有名词，是独一无二的汝州特产，深受大众喜爱的面食。锅馈的特点是用油和面，文火炕制，中空、外酥、里起层、边厚、吸汁，不漏汤。
锅馈夹猪头肉是汝州小吃的绝配:将猪头肉大刀切块，夹入刚出锅的锅馈里，热腾腾的面香将肉香烘托到了极致，而肥肉的油腻又被锅馈吸纳化为无形，又香、又酥、又软，吃起来非常过瘾。如果旁边有绿豆浆面条的小摊，您一定要盛上一碗，放上黄豆、韭花、芹菜段，再来点辣椒油，那就齐了!右手边面条晶莹透亮，汤热气袅袅，菜青黄间杂，浆酸诱人;左手执装得满满当当猪头肉的锅馈，即使不饿也会舌下生津了。
锅贴馍
"锅贴馍"也叫发面锅馈，俗称牛舌头馍，杠子馍。是河南汝州一代名吃之一，豫西汝阳等地因古代属于汝州，受汝州风俗等影响也有特别以汝州西杨楼等镇的最有特色。 具当地老年人讲述，宋史记载杨六(杨延昭)充军发配到汝州,在此任职期间。观之当地百姓制作此馍工艺独到将馍贴入锅边，锅底兑水，蒸烤结合，熟后，麦香味浓，焦黄鲜亮，底酥层多，劲道爽口，因此杨六郎将此馍提名为锅贴馍。取代当地俗称牛舌头馍!
由于早期传统烤制工艺复杂，效益低廉，卫生条件差，烟熏火燎。此后由汝州蔡记几经多次实验改进，研制出无烟火，无污染，纯环保的锅贴馍专业蒸烤锅。在传统烤制工艺的基础上有了新的突破.纯手工制作，传统调料秘方，纯老酵头发面....。熟后秋冬可存放4-7天，春夏可存放2-4不变味!是家庭一日三餐的首选主食。
风穴寺
风穴寺免费参观游览
风穴寺又名香积寺、千峰寺，白云禅寺。位于汝州市 区东北9公里的中岳嵩山少室山南麓风穴山中。始建于东汉初平元年，后经北魏、唐、宋、金、元、明、清历代重修与扩建。 风穴寺总面积约50余亩，现存主要建筑有天王殿、中佛殿、悬钟阁、藏经阁、七祖塔等。在中原四大名寺中保留下诸多唐宋金元明清的建筑遗存，为中国建筑史上留下厚重的实物资料，被古建专家誉为中国的古建博物院。
风穴寺始建于东汉初平元年(西元190年)，毁于董卓之乱，重建于北齐，距今有1800余年的历史，是中国最古老的佛寺之一，因当时满山野花，芳香郁积，故名香积寺。又因寺北山峰林立，峥嵘奇秀，故名"千峰寺"。
隋代又名千峰寺。后汉乾佑三年改为白云寺。北魏重建寺院时，寺院地点定在白马石沟中的银洞山下。传说当时物料齐备，正要破土动工时，一阵狂风将砖石木料刮到现在寺址，故名"风穴寺"。
又据《风穴寺志略》载:寺东龙山阳坡有大小风穴两个，山因名风穴山，寺因山名。曾与白马寺、少林寺、相国寺齐名，被称为"中原四大名刹"。
风穴寺在明代万历年间香火最为鼎盛，曾有僧众600余人，房舍300多间，土地2000余亩。风穴寺虽是北方寺院，却不沿中轴线布局，而是依山就势而建，具有江南园林风光。
周围景观星罗棋布，素有八大景、七十二小景、三十六福地之称。更重要的是风穴寺保存了祖国灿烂的文化遗产，现存唐至清历代建筑14O余间;唐开元二十六年所建的"七祖塔"为全国现存七座唐代高塔之一;宋代悬钟阁内悬挂一口宋宣和七年铁铸大钟，重9999斤，被誉为"中原第一钟";中佛殿为金代建筑，为单檐歇山式，梁架结构科学严谨;涟漪亭是河南仅有的明代双层六角亭;西面山坡上的上、下塔林是中国第三大塔林。
李连杰电影版《少林寺》瀑布选景就是在风穴寺，李连杰双手拎桶健步如飞的镜头你还记得吗？
现在瀑布水量少了，山体也有些变化，据导游介绍有年山洪暴发植被被冲跑，但是依然很有气势。
怪坡
怪坡风景区位于汝州市骑岭乡东北部，北依大槐山，南邻雪窑村，距市区约9公里，距国家级重点文物保护单位风穴寺约2.5公里，地处大红寨省级地质公园、风穴寺国家森林公园内，人文资源和自然景观相得益彰，是一个集休闲娱乐、宗教活动、地质学研究为一体的多功能旅游景区。
整个景区面积12平方公里，主要有怪坡观赏区、竹林庙和玉皇山休闲度假区三个单元景点组成。人文资源和自然景观相得益彰。景区内宝塔高耸，殿阁巍巍，四周群山环抱，苍柏叠翠，清泉侧流，风光如画，集雄、秀、奇于一体，揽山、林、水、洞、寺于一身，是一个集休闲、观光、度假、寻奇为一体的多功能旅游景区。景区内地质遗迹分布集中，出露典型，是大红寨省级地质公园的支撑部分，奇特地貌和典型地质遗迹构成了该景区的独特旅游资源优势。其中，"姊妹怪坡"是怪坡景区的形象景观和标志性景点，主坡长126米，天然连环，全国首屈一指。在怪坡上坡骑车不用蹬，开车熄火照样行，真是想停下都难!怪坡的神秘现象吸引了众多海内外游客前来探奇揭密。有人说这是"重力位移"，有人说这是"地磁现象"，也有人说这是"视觉差"，众说纷纭，莫衷一是，为怪坡披上了一副神秘面纱。
好了，本次小编仓促的汝州之行就此结束，其实汝州还有好多好地方小编未到，难免有些遗憾，小编觉得意犹未尽，还会再去。同时把汝州推荐给新密的父老乡亲，汝州是个好地方，有时间去逛逛吧！相信一定会有收获！
你去过汝州吗？感觉怎么样？
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