撰文/夏楊
12月5日，世界自然保護聯盟更新了瀕危物種紅色名錄；備受關注的是，“禾花雀”的評級從“瀕危”升級為“極危”！
電視報道禾花雀“極危”
這意味著，原本成群飛翔的禾花雀距“野外滅絕”僅一步之遙。可以作比的是，“國寶”大熊貓目前的狀態只不過是“易危”。
禾花雀能一時刷屏，還在於它的種群危機和其他很多動物不同，它是生生被人“吃到瀕危”的！——說起來可悲、可笑，這其中體現出來的，是貪婪，還是愚昧？
是誰製造了它的悲劇？
在“寵物”與“美食”之間
禾花雀是一種美麗可愛的小精靈，“顏值”很高，叫聲也很動聽。在北方，很多人喜歡把它養在籠子裡觀賞。
在北方它是籠中寵物
禾花雀學名“黃胸鵐”，身長只有十幾釐米，外形有點像麻雀，但胸前有一簇黃色羽毛，腰部和尾巴上長著慄紅色的羽毛，色彩比麻雀鮮豔多了。
麻雀與禾花雀有點像
禾花雀平時棲息於低山丘陵和開闊平原地帶的灌叢、草甸、林緣地帶，主要吃昆蟲、草籽，有時也啄食農作物種子。在生態學上，整體歸屬於益鳥。一隻禾花雀一年覓食的害蟲等於5個農民一年滅蟲數量的總和。
它是捉蟲能手，是莊稼的朋友
禾花雀屬於候鳥，繁殖地在西伯利亞及我國北部一帶，每年8月之後成群結隊往南飛，遷徙到中國南方及東南亞的溫暖地區地區過冬，行程可達4000公里以上。
禾花雀的生活區域
就在遷徙過程中，它的命運遭遇了坎坷。在北方被視作“寵物”的禾花雀，在南方卻被當成了一種“美食”、“野味”、“補品”。
禾花雀在南方淪為美食
更有甚者，上世紀90年代，南方某地市還曾辦有禾花雀美食節，後被林業部門叫停。
以前吃禾花雀只限於中國南方小部分地區，後來變得更加普遍和流行。經過幾年的瘋狂獵捕，現在禾花雀在廣東地區已基本絕跡。
在利益驅使下，北方多地紛紛加入捕捉禾花雀的行列，捕獲後運往南方。
利益驅使更多人參與捕雀
太可悲！13年“吃到極危”
禾花雀在環保人士眼裡，無疑是個特殊樣本。它原本是一種普通的野生鳥類，數量龐大，和瀕危扯不上任何關係。然而在短短的幾十年時間內，情況急轉直下，種群縮減速度令人驚訝！
它不幸成了被吃絕的一類
世界自然保護聯盟的信息顯示，在2004年之前禾花雀還被列為“無危”，此後的短短13年間，瀕危等級經歷了四次上調！
需要說明的是，瀕危物種紅色名錄上，按照物種受威脅程度依次分為6個等級，分別為：無危、近危、易危、瀕危、極危、野外滅絕。
密封包裝後運往南方
我們來看禾花雀走向瀕危的軌跡：2004年由“無危”變為“近危”，四年後的2008年升為“易危”，再過五年的2013年變為“瀕危”，又過四年的2017年12月5日升級為“極危”！
這意味著，如果情況得不到遏制，再有一步，禾花雀就“野外滅絕”了。前車之鑑是，長江裡的“白鱀豚”現在已經消失無蹤！
白鱀豚被認為已“功能性滅絕”
中國觀鳥記錄中心在廣州周邊記錄的數據顯示，2003-2013年還有零散數量，1-30只不等；而最近3年“在野外根本就沒見過”。
2016年11月，國際鳥盟在中國大陸的多個監測點數據顯示，目前禾花雀的數量可能只有上世紀80年代的百分之一！
野外種群迅速縮減
人類活動常常會導致物種滅絕,但多數物種滅絕有其自身因素，比如活動範圍小、繁殖能力弱、適應能力差等，但禾花雀不是這樣，它是被人類“吃絕”的！
與禾花雀命運相似的，此前有個旅鴿，它也曾經是種群數量龐大的鳥類，20世紀初遭遇人類捕殺而滅絕！
已滅絕的北美旅鴿
貪慾背後的血色利益鏈
禾花雀的悲劇在於，中醫理論認為它的肉質富含營養，有滋補強壯的作用。但若僅此一點還好，畢竟自然界中能滋補身體的東西太多了。
要命的是，在中國南方的民間，有很多人將這一理論做了進一步的“解讀”，宣稱食用禾花雀可以補腎壯陽，並稱之為“天上人參”！
不知“天上人參”說法何來
其實營養學專家坦言，禾花雀的藥效和穿山甲一樣，只是傳說而已，沒有任何科學依據，其營養價值與鵪鶉、鴿子差不多。
然而以“敢吃”著稱的南方人卻相信這種傳聞。從清代開始，廣東的文獻中就有將禾花雀作為食物的記錄。但以前人們捕食的數量不大，直到上世紀90年代，食用禾花雀一度成風。
非法獵捕物變身餐桌美食
再加上禾花雀始終未能實現人工繁殖，市場需求全部是野生的。於是它遭遇了滅頂之災：在從北到南的遷徙途中，處處佈滿了死亡陷阱！
並且禾花雀捕捉起來不難。獵人們在它們常活動的矮樹叢附近張網，稍加驅趕，它們受驚亂飛，很容易“自投羅網”。
捕鳥網成了死亡陷阱
大量捕殺導致種群數量縮減，於是我國1997年出臺了法令，禁止再獵捕禾花雀。
然而法令的執行效果很尷尬，數據顯示，從2000年至2013年這13年間，光是在廣州和韶關兩地，查獲的被捕禾花雀就多達10萬隻！
生存危機已無處不在
很快，廣東地域範圍內禾花雀已被基本吃絕。目前地下黑市出售的冷凍品多是在北方沿海省份捕捉後運過來的。
利益驅動下，鳥販子的手法殘暴。為保證禾花雀的“品相”，他們把鳥放到塑料袋裡紮上口活活悶死，再經晾涼入箱包裝運往南方的市場。
被捕捉殺死的禾花雀
別傻了！“吃貨”的風險也不小
獵殺、食用禾花雀，暴露出人類的貪婪和愚昧。其實“吃貨們”大快朵頤時，也為自己的健康埋下隱患。
一方面，為追求利益，鳥販子會給捕捉到的禾花雀催肥。禾花雀一路遷徙，脂肪消耗很大，被捉到時往往比較瘦小。鳥販子把它們放在籠裡飼養，所用飼料除含油量較大的穀物，還會用激素類藥物。
這樣含有激素的“野味”，吃下去後會有啥效果，想想挺可怕！
催肥飼料中添加了激素藥
其次，從食品安全角度看，禾花雀活動範圍廣，有機會和不同地域的鳥類接觸，吃多了這種食物，感染不明病毒的風險也大大增加。
另外，目前市場上的禾花雀都是非法捕殺的，捕獲手段中也不排除有使用毒餌毒殺的，此前就曾發生過食用野鳥後中毒的案例。
如此看來，很多人以為自己在吃“天上人參”，其實可能是“天上毒藥”！
被查獲的非法獵捕物
無論你是不是禾花雀“美食”愛好者，為了自然生態平衡，你還是“口下留情”吧。即便不做此想，僅僅為了自身健康考慮，也不要再吃禾花雀，以減少患病風險！
我們更希望，從這一刻開始，大家都能用實際行動保護這個小精靈。希望將來，我們的孩子不只是僅能在圖片中看到禾花雀，在天空、在枝頭、在野外，都可以看到它們美麗的身影！
願它得到你的溫柔呵護
新聞鏈接：北美旅鴿的悲劇
在北美西部山區，原來生活著一種小型鴿子，每年隨季節變化，成群結隊地在美國落基山脈和墨西哥之間遷徙。由於這個特性，當地人稱之為“旅鴿”。
在歐洲殖民者剛到北美時，旅鴿種群數量約有50億隻，超過絕大多數鳥類。天空有鳥群飛過，幾乎遮天蔽日。但這種情況很快改變，拓荒者們為得到肉食，用鳥網、霰彈槍等捕殺旅鴿。
美國獵人捕殺旅鴿
後來隨著人口增加，對旅鴿的捕獵從探險者的自發行為變成一門生意。許多獵人湧入西部捕獵旅鴿，成噸的鴿肉被裝上火車運往美國各地。正是在這個時期，旅鴿數量明顯下滑。1857年前後，有人向州政府申請立法保護旅鴿，卻被駁回。理由是：旅鴿數量多，不必保護。
美洲旅鴿已經滅絕
美國內戰爆發後，無論是戰爭補給還是普通人食用，都需要更多鴿肉，這導致旅鴿數量再次急劇下降。到19世紀70年代，各地已很難看到成群的旅鴿。到了90年代，只能零星見到野生旅鴿了。1900年3月，一個男孩在俄亥俄州用氣槍獵殺了最後一隻野生旅鴿。
這個世界再沒有旅鴿
這期間有人試圖人工繁殖旅鴿，但效果不佳。1910年人工養殖的旅鴿只剩下一隻。而在1914年9月，最後一隻人工旅鴿也死了。這個曾經種群龐大的物種，在1766年被發現後，僅僅不到一個半世紀就滅絕了。
希望旅鴿的悲劇不要在禾花雀身上重演！
如今厄運又降在禾花雀頭上
希望被捕的雀兒能重回自然
夏楊 出品 （資深媒體人）
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