在魔都牛蛙&麵條這對最強CP
可說是無人不知無人不曉的網紅面
關於這碗麵曾經只有傳聞
我帝都萬千吃貨表示不能忍
今天團長就要曝光京城獨一家的
牛蛙面——“一蛙麵”
牛蛙面到底什麼來頭？
京城十碗麵它都榜上有名！
帶著虔誠的一探究竟的心（嘴）
隨我來！
當這三份招牌牛蛙面擺在團長面前，鋪著滿滿蛙肉一眼都望不到麵條...
咖喱牛蛙面
廚房開放敞亮，牛蛙可是每天精心挑選單隻4～6兩的新鮮蛙仔，澆頭更是現點現炒，新鮮出爐的濃郁澆汁就好啦~
咖喱香味十分濃郁，色澤明亮香味十足，滿滿咖喱牛蛙！飽滿的蛙肉鮮嫩多汁~
濃稠的澆頭、入味的蛙肉，與爽滑筋道的麵條攪拌，團長吞口水的聲音簡直要吃人...
香辣牛蛙面
分量感人到爆，每一碗裡有足足8兩的純蛙肉相當於3只蛙仔，肉質鮮嫩Q彈~香辣味的蛙面用青紅雙椒提味兒，嗜辣如命的心頭好~
曾經對牛蛙無感的團長第一次產生了敬畏之心，肥碩細嫩的蛙肉每夾起一塊要驚呼“哇（蛙）”！
招牌牛蛙面
招牌牛蛙面味道比較清淡，配上微辣的杭椒，最極致保持了牛蛙澆頭的鮮美~完美享用原汁原味~
蹡蹡~總算露出麵條的廬山真面目了，獨門配方手工製作的麵條，細滑有韌性，裹滿濃稠的湯汁~you win！
招牌蟹黃飯
一份用心的蟹黃飯，從這碗滿到溢出的蟹粉就能看出，上等的大閘蟹母蟹蒸熟，拆出蟹肉精心烹調而成，色澤金黃香氣逼人。
濃稠飽滿的蟹黃淋在米飯上，看起來好爽，接下來就盡情地攪拌吧~
再淋上姜醋汁，大閘蟹屬“性”寒需要姜醋汁來調合~入口又軟又糯，每一勺都都是精華~吃起來不要太帶勁！
瑤柱蝦乾蔥油拌麵
蔥油拌麵是一道色香味俱全的上海傳統小吃，一蛙麵不僅將地道的上海蔥油拌麵帶到帝都了，還加入了小創新~
焦香鬆脆的小蔥，配上特製的醬汁,加入瑤柱絲、肉絲蝦乾使拌麵更加豐富鮮美~
攝影師大叔拌麵手法了得，團長在一旁看的眼睛都直了~蔥油香太撩人了！
金牌弄堂炸豬排
超級超級大的一片炸豬排，與蛙面也是絕配，一蛙麵還把上海特有的辣醬油帶過來了~搭配在一起吃一口氣吃完都不會膩！
挑選新鮮豬肉，裹粉薄而紮實，熱油炸的金黃~酥脆無比，內在嫩滑多汁，不幹不柴~咬一口，咔滋作響。
響油鱔絲
響油鱔絲是上海的本幫美味，在北京真的很難吃到，團長都是第一次品嚐，只能說特別驚豔了！配上切的極細的薑絲，暖暖的，美味！
炒好的鱔絲上桌用滾燙的油一澆，“噼啪”作響，很過癮~聲色味俱全，解膩又爽口，還特別下飯！
本幫燻魚
燻魚其實並不是熏製的，而是先用醬油醃製再油炸，最後浸入滷汁入味的。醬香濃郁，骨酥肉嫩，怎麼吃都不膩~
豬豬流沙包
一隻、兩隻、三隻，明明已經撐破肚皮，可愛的豬豬包又來撩人！“噗—嘰”，裡面是綿綿甜甜的流沙陷~
紅豆桂花小圓子
飯後甜點~紅豆沙口感細膩，香甜軟糯~帶著桂花香，甜度也剛剛好~每一勺都擠一堆小圓子，女生最愛！
特製飲品
店裡的飲品也都很有特色哦，都很大杯，味道也都很正，還可以喝到鹹檸七~
一蛙麵
地址：東三環中路世橋國貿底商
電話：010-67767966
人均：56元
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