給寶寶智力充電(碘),餐桌上不能缺這些食物

0-3歲是寶寶大腦發育的黃金期,媽媽要把握這一時機為寶寶的智力“加分”哦。除了科學的培育方法外,一些關鍵營養也是必不可少的,如腦黃金DHA,還有膽鹼、鐵、鋅等,以及容易被忽略的“碘”!

給寶寶智力充電(碘),餐桌上不能缺這些食物

碘對寶寶腦部發育很重要

碘是合成甲狀腺激素的必要元素,後者直接影響大腦以及肌肉、心臟、腎臟和腦垂體的發育。尤其是在腦發育的關鍵期(從妊娠開始到2歲),寶寶的神經系統的發育必須依賴於甲狀腺激素的存在。因此,給寶寶科學補碘,應從胎兒期就開始。

缺碘(尤其是在寶寶成長的最初階段)有可能引發神經發育問題,比如智力低下,患上注意缺陷多動障礙 (ADHD) 的風險也會大大增加。

如何給(胎)寶寶科學補碘?

1胎兒期:孕媽每週應至少吃一次海產品。孕婦是碘缺乏的高危人群,對碘的需要比普通人要多。

孕婦補碘建議:◆加碘鹽。食鹽中的碘有可能因為光、熱而揮發損失,因此,加碘鹽最好盛放在避光的容器內;烹煮菜餚時最好不要直接用鹽熗鍋,應煮好後再加鹽。

◆海產品。僅靠加碘鹽還不能完全滿足孕婦對碘的需要,建議準媽媽每週應至少吃一次富含碘的海產品,如:海帶、紫菜、鮮海魚、乾貝、牡蠣、海蝦等。

給寶寶智力充電(碘),餐桌上不能缺這些食物

20-6個月:哺乳媽媽的膳食要補碘

此階段,母乳是寶寶最好的食物,同時也是寶寶攝取碘的主要來源。每100毫升母乳大約含碘7微克,如果寶寶每天喝的母乳量能達到600毫升,可滿足對碘的需求。

建議:◆哺乳期媽媽在日常飲食中適當增加海產品,因母乳中碘的含量受媽媽的膳食影響。海帶、紫菜等富含碘。

◆如無法進行純母乳餵養,媽媽可為寶寶選擇“4:8水平”DHA和ARA、營養均衡的配方奶粉,其中碘的含量可以滿足寶寶的需求。

36個月-2歲:含碘食物要科學吃

6月齡後,寶寶已開始添加輔食。除了從母乳或配方奶中攝入一定量的碘外,寶寶還可以通過肉、蛋、海產品等食物補充,所以沒有必要額外補充碘製劑。

寶寶飲食建議:◆母乳(配方奶)還是這階段營養的良選。世衛組織建議,母乳餵養可持續到兩歲或更長。但部分寶寶可能會在1歲左右斷奶,斷母乳後,寶寶也應繼續喝配方奶來補充正餐外的營養需求。

◆含碘食物。常見食物中含碘量從高到低依次是:海產品(如海帶、紫菜、貝類)>蛋>肉(如豬肉、牛肉)>淡水魚>蔬果。

需要注意的是,雖然海產品含碘量豐富,但海魚(如鱈魚、明太魚、比目魚)最好是寶寶滿7個月以後才吃,而貝類、魷魚、海蝦等,最好是寶寶滿1歲後才吃。

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