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李子的營養價值有哪些？
每次看到李子，農夫就會想起小時候父母常對我們說的一句話“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”所以，對於李子農夫是不怎麼愛吃的。不過，老話雖然是這麼說，但是李子的家長還是很高的。
李子在古代也被評價為“五果”之首，在中醫上也有著很高的評價，像《本草綱目》、《醫林纂要》等醫學典籍中都對其進行了詳細的記載。中醫認為，李子味甘酸性涼，具有去解鬱毒、清肝滌熱、活血生津、利小便等作用。
首先，李子中含有多種營養成分，李子中不僅含有多種氨基酸、蛋白質、維生素，還有鈣、磷、鐵、鉀以及纖維素等。所以，李子的食療價值還是很高的。
其次，常吃李子有促進消化、增加食慾的作用。這是因為李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，這樣可以增加腸胃的蠕動，對於那些大便秘結者來說，是很好的食療水果。
再次，吃李子有美容養顏、延緩衰老的功效。在《本草綱目》中就記載了李子有很好的美容功效。而且，李子中還含有多種抗氧化物，能夠延緩衰老。
除此以外，李子還有清肝利水，對慢性肝炎有很好的療效。同時還有解酒毒、清醒的作用，適宜於治療胃陰不足、口渴咽乾、腹脹水腫、小便不利等症狀。
哪些人不能吃李子？
既然李子的營養價值這麼高，為什麼還有“李子樹下埋死人”的說法呢？那是因為李子雖然營養價值高，但是不能過量食用。原因是李子中果酸的含量很高，吃多了會傷脾胃，而且還會腐化牙齒誘發蛀牙。尤其是像患有潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者更是不能食用。
除此以外，慢性肝炎、肝硬化患者也是不能吃李子的，而像脾虛痰溼和小孩子是可以吃，但是不可多吃哦！
各位朋友們你們愛吃李子嗎？其實李子是個寶，關鍵就看你要控制量，不能因為好吃，就管不著自己的嘴巴。任何的東西吃多了都是沒有好處的！
農夫也瘋狂
李子，別名：布朗、麥李、脆李、金沙李、嘉慶子、李實、嘉應子。在我們的生活中比較常見，也常吃。它酸翠，營養也豐富，相信很多人都喜歡吃。那麼，你知道李子的營養價值有哪些嗎？又有哪些人不能吃李子呢？由小編來與大家一起分享學習。
【李子的營養價值】
以100克李子的量來說：
熱量：36 大卡
能量：117.2～221.9千焦
碳水化合物：8.7克
糖：8.8克
脂肪：0.2克
蛋白質：0.7克
纖維素：0.9克
維生素A：25微克
胡蘿蔔素：100–360微克
維生素：c2～7毫克
煙酸：0.3毫克，
鈣：6毫克
鐵：0.3毫克
磷：12毫克
鉀：130毫克
及多種氨基酸。
從以上李子的元素可知，可以起到以下作用：
【減肥瘦身】
李子含果酸多，熱量不高，且能促進消化，對減肥人群起到一定的作用，但要適量。
【促進消化】
因李子有增加腸胃蠕動的作用，能促進胃消化酶和胃酸的分泌，固食李能促進消化，增加食慾。
【美容養顏】
李子可控制臉上斑點的生成有很好的作用。
【保護健康】
李子有清肝利水、降壓、止瀉、鎮咳、治小兒壯熱和瘧疾引起的驚癇的作用。
有以下情況者不能吃李子：
【慢性胃腸炎患者】
李子含果酸的量高，多食易傷脾胃，過量食會引起胃痛，潰瘍病等。
【脾虛痰溼及小兒】
李子多食易生痰溼、傷脾胃，又損齒。
【膽囊炎患者】
李子所含有酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，因酸性收斂，容易引起肝膽氣機阻滯。加重膽囊炎，誘發膽膠痛。
【經期婦女】尤患有痛經的人，最好不吃。
【IGA腎病患者】因為，李子中的酸性含量很大。
【過敏性體質】因為身體部分或全身會起小紅疙瘩，或是加重鼻炎的發作率。
人常言：李子樹下埋死人，就是告誡我們李子不能多吃。孫思邈說：“不可多食，令人虛”；《滇南本草》載：“不可多食，損傷脾胃”；《隨息居飲食譜》有說“多食生痰，助溼發瘧疾，脾虛者尤忌之”的話；小編個人覺察，多食李子會出現虛熱、胃及腦脹不適等。
說了這麼多，肯定會有人想問：一次吃多少李子合適呢？
小編將所知所學的告訴大家：李子生性偏寒，多食會生痰，發虛熱，甚至引發胃腸劇烈蠕動。為了不讓身體內難受，建議小寶寶一次吃1–2個適量；大人一次吃個5–8個適量。另，如遇到剛吃上1–2個就感覺牙齒髮痠軟，就不要再吃了。（完）
