小李也喜歡武漢,因爲不用飛刀,也可以飛出超薄土豆片

為了抓住週末的尾巴,好好享受一個不一樣休息日,身為“老阿姨”的我按捺不住躁動的內心,呼朋引伴,集結組隊,出外覓食了,誰知道那些不靠譜的隊員都是懶癌晚期,死活不願意去遠的地方,最後選擇了家裡附近一家有特色的店子。

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上桌的第一道是老闆店裡的主打菜---雪菜湯圓,湯圓經過高溫烹炸,整個膨脹開,自然龜裂出好看的花紋,外表金黃酥脆,內心軟糯,咬上一口會發出咔滋的聲音。

當時還擔心油炸食品會不會很油,但這道卻一點都不會,是很乾脆的,胖胖的湯圓上面還撒上蔥花與雪菜,盛它的盤子也很特別,是用竹篾編織的,很有懷舊的風情,特別適合喜歡軟糯口感的吃貨們,牙口不好的老年人也可以食用,下次可以帶爸媽來嘍~~

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毛豆很嫩,放嘴裡一咬,裡面的豆子就出來了,配上酸酸辣辣的料汁,難怪被稱為最佳下酒菜。

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身為“食肉動物”的少女們當然不會放過肉啦,他們點了紅柳羊肉與雞爪,本來我是不吃羊肉的,因為不喜歡羊肉的羶味,但是這家的羊肉卻讓我驚豔,他家羊肉不會特別羶,穿串也很有講究,是一塊肥的一塊瘦交錯,不會像全瘦肉那樣柴,也不會像全肥肉那樣膩,也是屬於停不下來的系列。

特別要介紹的是他們家的炸土豆片,是我見過最薄的土豆片了,簡直可以媲美包裝薯片了,但是比包裝的薯片好吃多了,炸的很枯,裡面還是保有著土豆的綿軟,撒上調味料與蔥花,吃貨朋友們直呼要再來一盤。

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這家店的風格我很喜歡,他家不只盛菜的盤子特別,吃菜的桌子也很特別,是用武漢以前常見的竹床當飯桌,銅壺煮茶,輕搖蒲扇,看著兩小兒騎牧牛,彷彿回到了當初無憂輕鬆的童年時光。


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