首先要強調一點，長白頭髮絕對不僅僅是因為缺乏營養元素。
就拿我的親身經歷和身邊朋友的例子來說明吧。
第一，和情緒、心態、壓力有關
昨天和幾個朋友一起吃飯的時候還聊起這件事，一個朋友，女性，30歲，自己買房裝修，沒有找裝修公司，所有大事小事瑣碎的事都著急親力親為，她說那一年，她漲了好多白頭髮。
我自己的經歷也是這樣。曾經有一年的工作是出去跑業務，經常出差，睡不好，晚睡，喝酒，工作壓力大。多重原因加在一起，掉頭髮的數量和白頭髮的數量都開始猛增。後來不出差以後，緩解了不少。
所以，一般情況下，壓力大，一定會有白頭髮，情緒鬱積也一定會有白頭髮。甚至還有可能掉頭髮掉的非常嚴重！
我有一個同學就是，成績非常優秀，校級前三名，但是高考前因為壓力太大，頭髮掉了三分之二，眉毛全都掉光了，在學習之餘還有去找時候抹藥，非常不容易。
第二，白頭髮和遺傳也有關
現在社會，你會發現很多孩子都有少白頭，細問才發現，他們的父母也基本都是年紀輕輕就白了頭髮。這種遺傳還是比較難改變的。這就是傳說中的家族遺傳性白髮或者叫做先天性白髮。
第三，營養缺乏
頭髮同身體其它各部位的器官，組織一樣，需要充足的營養。我們黃種人，因為頭髮的色素顆粒中含有銅，鈷，鐵，所以是褐黑色的。如果飲食中長期缺乏銅，鈷，鐵，自然會影響黑色素的合成，使頭髮由黑變白。另外據醫學臨床觀察證明，如果身體長期缺乏蛋白質，植物油，維生素B1，維生素B2，維生素B6，也會導致頭髮由黑變白。
所以，平時飲食中，應注意多攝入含鐵和銅的食物。含鐵多的食物有動物肝、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等;含銅多的食物有動物肝、腎、蝦蟹類、硬果類、杏鋪乾和幹豆類等。
要注意B族維生素的攝入，如穀類、豆類、乾果類、動物肝、心、腎、奶類、蛋類和蔬菜等。
當然啦，多吃點黑色的食物如黑芝麻、黑豆、黑糯米對於預防白髮生長也有一些輔助的治療作用。
閱讀更多 雜味屋 的文章
