也許說到嶺南的水果許多人都會想到荔枝，但是夏天裡南方上市的水果還有一樣黃皮，口感酸甜，相信許多廣東人都喜歡吃。黃皮含有豐富的維生素C、有機酸、糖和果膠。在中醫理論中，黃皮果性涼，果皮、果核乃至樹葉都可入藥，對於化痰、消食、下火有一定的功效。
吃黃皮有哪些功效？
1、健胃消食：人們有“飢食荔枝，飽食黃皮果”之說，夏天吃的東西油膩了容易積食，所以黃皮就比較適合當飯後果，日常食用可起到健脾胃的功效。胃脹消化不良甚至便秘的時候也可以吃一些黃皮果，果肉連皮、核一起嚼碎吞下，可用於解氣消脹。
2、化痰止咳：黃皮果肉可以調暢氣機、斂肺氣，另外還可以減輕平滑肌的痙攣，起化痰平喘之效。同時，具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。也可以把黃皮果挑核曬乾，與川貝、蜂蜜一同浸煮，然後撈出果肉自然風乾製成蜜餞，常吃除了可消食化痰還能祛除菸酒引起的口氣。
3、消暑生津：黃皮口味酸甜，入口生津，夏天在戶外活動口乾、悶熱不適的時候可以吃幾個黃皮，會覺得舒服很多。
此外，除了黃皮果肉，前面也說過黃皮的其他部位也大有用處。像黃皮葉可以疏風解表，入藥也用於預防流行性感冒；黃皮樹根可以用於治療氣痛、疝痛等。
哪些人不適合吃黃皮？
黃皮雖好，但是任何食物多吃對某些人群都會有一定的不良影響，即使本來身體沒什麼異常，黃皮吃多了都易發瘡癤。另外還有一些人多吃黃皮可能有其他的症狀：
1、脾胃虛寒：經常腹瀉、患有慢性胃炎的人不適合貪吃黃皮果，否則容易引起腹瀉。
2、小孩子：年齡比較小的孩子消化系統尚未健全，吃太多黃皮很容易引起胃腸道紊亂。
3、高血糖者：黃皮中糖分含量比較高，雖然普通人吃可以補充營養和能量，但對於血糖指數比較高的人的來說還是要慎食。
4、孕婦：孕婦懷孕期間如有孕吐的情況可以適當吃一點黃皮，但是因為黃皮成分有一定的藥用功效，也不適合多吃。
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