相传，在山东老潍（wei,音同为）县城里有一户人家，这家人啊，真是模范家庭，踏实肯干，齐心合力，辛苦经商十几年，终于颇有成就，成为了当地的大户，一家人和和美美的，真是羡煞旁人啊！打拼了这么久，老主人的几个儿子也都老大不小了，到了成婚的年纪了，以他家的家庭条件，一传出要说亲，媒人都快把他家的门槛踩破了，不久，几个儿子都相继成家了，但倒霉就倒霉在这几个媳妇儿上了，都说三个女人一台戏，她们唱的可是出大戏！成天想的都是如何将家产据为己有，儿子在媳妇儿们的怂恿下，妯娌之间，兄弟之间经常为点小利益大打出手，老主人看到这些很是无奈，不能让我儿败在这上面啊！为了让大家和好如初老主人就想出了一个法子，他准备了一桌饭菜，将儿子媳妇儿全都召唤回来了，在饭桌上说到：“我老了，不中用了，家产呢，大家吃了这顿饭就分了吧。”儿子媳妇听了都很高兴，心想终于能拿到钱了！然后老主人拿出了精心准备的面食，大家看了都一头雾水，不知何物，老主人说到：“这是和乐，希望你们兄弟几个都能互帮互助，一家人和和美美的。”儿子媳妇儿听了都羞愧不已，呃，这招，有点，怎么说呢，儿子媳妇儿们的觉悟挺高的哈！从此和好如初。经过几代人的努力，这道面食就发展成了今天大家看到的鸡鸭和乐了。
说起这鸡鸭和乐，据说起源于山西，陕西，后经北京传至潍坊，是由历史上“河漏”演变而来的。这河漏就是用荞麦面在河漏床上压出的面条，后来潍坊人对此做出了改良，用小麦代替荞面，再加上鸡肉，鸭肉，“憨肉”和小调料的卤子，用其谐音取名为鸡鸭和乐。味美汤鲜，有嚼头，老少皆宜，深受大家的喜爱。后还被评为“中华名小吃”，“山东名小吃”。
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