春节是中国最重要的传统节日，一家人围坐在一起吃一顿团圆饭比什么都重要，又叫围炉，古代意思是说一家人围坐在路子边上吃饭。吃什么，也是大有讲究。
饺子在中国北方的年夜饭地位最重要了，而且不仅是吃饺子，一家人围在一起包饺子的过程比吃饺子更要有意义，更温馨。
年糕，寓意着年年高升，虽然全国各地做年糕的方法不尽相同，但基本都保留了做年糕的传统。而且，一般春节中不会太过繁琐，年糕这类美食都在年前已经准备好。
小的时候，一直认为全国都应该吃饺子，其实南北方很多习惯还是有差异的，南方有的地区过年是要包粽子，吃粽子的。
还有一样传统美食，南北方也是差异明显，那就是汤圆。对于北方的小伙伴，一定会说正月十五才吃的啊，咱北方正月十五吃的是元宵。
春天来了，春卷蕴含的意义也是非凡，过年的时候大家有吃过吗？估计也会有些地域差异了。
还有几样经典菜年是年夜饭桌上必须有的，年年有余，鱼来。各地做法不同，有糖醋的，有红烧的，有豪迈的，有乱炖的，但总有这样一盘硬菜。
老板，炖小鸡有没有，平时可以没有，年夜饭必须有。而且在老家的饭桌上，相信一定是一只家里散养的小鸡，味道鲜美。
虽然这些年大家的生活水平都提高了很多，但如果是一个大家族的年夜饭，肘子相信还是不能少的。虽然得吃几顿才能吃掉，但象征着富足，如果没有爷爷奶奶们会很不开心吧。
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