編者按：有人說，西方品飲文化的代表是葡萄酒，而東方品飲文化的代表則是茶。近年來，隨著越來越多的外國友人關注並喜愛上中國茶文化。當有一天，你身邊的外國朋友放下手上的高腳杯，和你眉飛色舞大談中國茶文化的時候，可千萬別張大嘴為之驚歎哦！因為這就是中國茶文化的深厚底蘊和神奇魅力之所在。
茶文化愛好者，現居華盛頓州，幫助美國茶葉公司主要推廣普洱和各類紅茶。遍訪當地知名茶館，瞭解熟知中國文化和茶道在美的發展現狀。經過兩年多的交流和沉澱，逐漸把所見所聞整理成文，輔以豐富圖片，希望把茶文化在海外的真實狀態呈現給國內的茶友們。
正文如下：
女子圖鑑最近火得不行，從去年京東到今年的北京、上海女子圖鑑。聯想到茶界，其實也有茶人圖鑑。今天我就和大家來聊聊美國茶人圖鑑。
美國近年來對於中國茶的熱衷度越來越高了，誕生出來的一批茶人不僅僅侷限於老派茶館主、茶專家學者，更多的是跨界茶人、資深專業茶葉達人，甚至很講究的收藏大家。
第一種：直播泡茶的怪咖花臂吉他手
代表：茶界奇葩Jaibhavaya
Jaibhavaya是Isntagram上的茶界奇葩。
如果你在直播上看到一個花臂手在不修邊幅、狂放不羈隨心所欲地泡茶、關鍵是背後還有個萬年不變的藍色地圖。在直播的同時，他跟大家說他的座右銘是“和平喝茶，和平吃飯，和平生活”的時候，那定是Jaibhavaya八九不離十了。
Jaibhavaya雖然外表看起來放浪形骸，常以飄逸的長卷發、茂密濃郁的鬍鬚示人，但他是非常愛茶的。
他常開直播向粉絲分享茶，雖然有個網站，但貌似從來不管。粉絲和他說：“啊，我們想找你買同款茶”。但他經常不會回覆，只有等他高興了或者空了才甩鏈接分享給粉絲。儘管這麼傲嬌任性，他的粉絲還非常非常多呢！
千萬不要和他隨便聊天。因為他聊天通常是不著調的。不過如果你和他聊茶，收穫可能會滿滿當當呢!
他不介意任何人的眼光，玩自己的愛好，泡自己的茶。一眼看去壓根和茶不搭界，拿出個蓋碗，可是沖泡手法比誰都嫻熟。
當然，如果有一天你在美國哪個路邊看到他在狂放不羈地彈著吉他，轉眼又看到他在網上直播泡茶。這個時候，千萬不要驚訝！這就是直播泡茶的怪咖花臂吉他手、茶界奇葩Jaibhavaya。
第二種：佛系學茶的女漢子
代表：華盛頓大學自然科學專業出身的Alexandra
美國女生中不乏一些瘋狂健身，回到家就擼貓喝茶的佛系女茶人。
她們對一切茶都敞開大門，但喝什麼、和誰喝，基本隨緣。心態特別好，認為喝到便是學到。喝茶就是社交，順便延伸到冥想、瑜伽，拍個寫真，臉書集贊等等。她們對亞洲文化頗感興趣，也愛抹茶，研究茶食。
▲ 最右邊是Alexandra，她們和茶友在擼貓喝茶
華盛頓大學自然科學專業出身的Alexandra就是這樣一種茶人。她從抹茶入門，漸漸喝到烏龍、普洱等不同茶類。家有三隻貓，愛組各種茶局。身為社媒狂人的她，發片必有茶。
第三種：狂熱分子的茶痴
代表：Miro Tea的茶藝師
但凡有茶局，茶痴一定到場。他們不喜歡蹭茶，反而鍾情自帶茶樣和眾人分享。
絕對的收藏癖，家裡備有紫砂缸、溼度計，以釀酒的專業度來藏茶。還喜歡在家裡組局，郵件群發正式請柬，邀請各路好友來品。
每年必有幾次東亞行，茶旅採風，並且早已脫離了調味茶的低級趣味。去茶館也是非常有講究的，只去有格調的專業茶館。
朋友圈裡最離不開茶的一位，西雅圖土著，有機素食狂熱擁護者，Miro Tea的茶藝師。他遍品各品牌各種類的茶，喝到高興處常常手舞足蹈。對於任何茶問題，不但來者不拒，還力求回答細緻。
他也是茶桌上的人來瘋，不喝至茶醉不盡興。
第四種：泰斗級別的茶專家
代表：西雅圖知名茶學專家James Pratt
▲西雅圖知名茶學專家James Pratt在拉斯維加斯茶博會
和中國一樣，美國也有泰斗級別的專家茶學者。他們遊走於美國東西海岸各大茶博會、茶藝論壇，常被大家奉若上賓。
他們不僅活躍在美國茶界，還遍嘗中國、印度、英國、日本茶等，親自去參觀這些國家的茶園。
除了茶專業知識了得，他們的文字功力很深厚。他們經常會把自己所見所得寫成書、或者通過演講的形式分享給大家。
▲James Pratt的著作《新茶葉愛好者的寶庫》
西雅圖知名茶學專家James Pratt就是這樣美國泰斗級別茶專家的代表之一。
在美國和海外的媒體上，他所撰寫的茶書被翻譯成多種語言，出現在採專欄、視頻、印刷和電視訪問節目中。作為國際茶界的一個鼓舞人心的人物，James Pratt在印度首屆金葉茶比賽中，他還擔任了名譽主任和國際評委。
第五種：八仙過海各顯神通的茶館掌門人
代表：堅持走中國古風路線的Larry Murphy
各大茶館老闆，都是八仙過海、各顯神通。在眾茶館老闆中，西雅圖知名茶室Zen Dog Tea Gallery的主人Larry Murphy印象最令人深刻。
他是堅持走中國古風路線的茶館主。他早年從事繪畫藝術，自入茶界以來就迫不及待地把自己的家變成了典型中式大宅。
Larry Murphy棕發碧眼著中式馬褂、盤手串，說起茶來往往眉飛色舞如數家珍。身邊的茶友們無不受感染，甚至會認為中國和中國茶是個神奇的存在！
第六種：新手上路的茶小白
代表：我身邊很多小夥伴們
我身邊的很多小夥伴們中有不少茶小白。他們以前只喝過調味茶，對茶的瞭解僅限於Teavana。有時候一起喝到香氣豐富的純正中國茶時，他們會對茶葉特有的香氣感到震驚和好奇。並且不斷詢問如何使用蓋碗、紫砂壺，以及茶道具的名稱。
哪怕是平時喝茶，他們也極少飲用熱水泡茶。日常也就是喝喝美式冰紅茶。
當聊到用不同水溫泡不同茶時，他們甚至會驚呼原來水溫還有講究 。
茶圈如同朋友圈，在美國茶人的世界裡，茶生活也是多姿多彩的。他們對於茶的認知和探索在不斷加強，作為一個在美的華人，看到大家對於中國茶的愈來愈喜愛，內心是非常自豪和驕傲的。
備註：圖文皆由原作者提供，文章有部分修改。
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