在炎熱的夏季，西瓜可以說是最受歡迎的一種水果，因為西瓜不僅味美，還可以起到消暑、改善口乾症狀等作用，它的水分含量達到了93%以上。很多糖尿病患者都心存疑問——夏天能吃西瓜嗎？糖友如果能吃的話，該注意哪些問題呢？今天塔哥就跟大家好好聊一聊這個問題。
糖尿病患者能吃西瓜嗎？國內外專家一致表示，糖尿病患者也可以吃西瓜，但是吃西瓜的時候需要遵循一些原則。
1、吃西瓜有前提
臨床醫學認為，空腹血糖值超過8mmol/L或餐後血糖高於11mmol/L的糖尿病患者，儘量不要吃西瓜，否則不利於血糖控制。只有將血糖控制平穩，吃西瓜才真正讓身體受益無窮。
當然，標準歸標準，糖友們到底能不能吃西瓜，還是自己在醫生的指導下進行摸索比較靠譜。在吃完西瓜之後，糖友們可以嘗試著測一測餐後血糖，如果血糖波動太大，則不吃為好；如果血糖波動不是很大，則說明適當吃一些西瓜沒有問題。
2、注意西瓜種類
現在市面上的西瓜種類比較多，不同種類的西瓜，含糖量也不一樣。很多經過改良後的西瓜，甜度會大大增加，如黑美人的含糖量超過了12%，遠超正常西瓜的含糖量5%，因而更容易導致血糖的飆升。除了黑美人之外，我們生活中較為常見的無籽西瓜、冰淇淋西瓜等，含糖量也都超過了11%，屬於比較甜的品種。
所以，糖友們選擇西瓜的時候，不需要那麼甜的品種。
3、吃西瓜需要控制好量
糖尿病的飲食治療原則之一就是要控制好量，無論是什麼食物，適量吃一些都是沒有問題的，過量食用必然適得其反。適量吃一些西瓜可以為糖尿病患者提供豐富的水分、維生素和各類礦物質，能夠改善一下常見的糖尿病症狀；過量食用西瓜，顯然會導致血糖的飆升，因而不利於血糖的控制。
早在1997年，美國哈佛大學的研究者就提出了血糖負荷（GL）的概念，它將碳水化合物的數量與治療結合在一起，用來表示一定重量的食物對血糖影響程度的大小。其計算公式為：GL=碳水化合物重量×升糖指數（GI）÷100。
當GL處於10-20之間時，說明對血糖的影響一般，GL越大，則說明該重量的食物對血糖的影響越大。
這裡以西瓜為例，西瓜的升糖指數是72，每100克西瓜中含有碳水化合物5.5克。
所以糖友們如果吃100克（2兩）西瓜時，GL=5.5×72÷100≈4，明顯小於10，因此吃2兩西瓜不會對血糖產生太明顯的影響，當糖友們吃2斤西瓜時，GL值就會超過20，此時顯然會對血糖產生較大的影響。
4、吃西瓜要注意時間
糖尿病患者吃西瓜的時間，儘量不要在飯前或者飯後，這樣都是會導致餐後血糖上升過快的，而且西瓜中豐富的水分還會影響到食物的消化。
我國研究者認為，糖尿病患者吃西瓜的最佳時間是在兩餐中間，也就是說西瓜適合作為加餐食物來食用，這麼一來不僅可以滿足味覺需求，還能夠避免餐後血糖上升過快。
5、儘量不吃冰鎮西瓜
夏季天氣較熱，很多人都不滿足於吃常溫的西瓜，而更傾向於吃冰鎮西瓜。其實，對於糖尿病患者來說，冰鎮西瓜是不建議吃的，因為冰鎮西瓜會刺激腸胃，會引發消化不良症狀，從而不利於控制血糖。
所以，糖友們不應當直接吃冰鎮西瓜，而是應當待其溫度上升一點再食用，最好是現買、現切現吃。
6、吃西瓜要減少主食量
糖尿病患者每天需要攝入的碳水化合物總量是有限的，主食能夠提供大量的碳水化合物，西瓜含糖量較高，也會為人體提供大量碳水化合物，所以在吃西瓜的日子裡，糖友們的主食量也應當相應減少，以維持每日熱量均衡。
7、西瓜儘量不要榨汁
很多人都喜歡喝甜甜的西瓜汁，其實對糖友們來說，西瓜汁是一種很不推薦的飲品。首先，榨汁的過程中，西瓜中的大量營養物質都流失了，如維生素。其次，西瓜汁的升糖速度比直接吃西瓜肉要快得多，因而喝西瓜汁更加會造成血糖的飆升。
8、西瓜皮很適合糖友
西瓜肉可能含糖量比較高，但是西瓜翠衣（西瓜皮）的含糖量卻低很多，糖尿病患者食用之後不會對血糖產生太大影響，還可以起到改善口乾的作用。
西瓜翠衣不僅可以直接生吃，還可以用來做成美味的菜餚，無論是涼拌，還是用來煮湯，或者炒食，味道都是非常不錯的。
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