經常在網上看到網友收集整理“最讓人受不了的菜”的合集，上榜的會有香菜、芹菜、韭菜、大蒜、洋蔥、魚腥草等。有人覺得香菜挺“臭”，有人覺得韭菜夠“味”，有人會覺得魚腥草太“腥”，總之，大家都有自己受不了的一種菜。
雖然很多人都沒有辦法接受魚腥草，但是它確實是一個好東西，所以今天就來講講這個有些難以下嚥的魚腥草吧~
魚腥草，本名蕺（jí）菜，不同地方的人也將其稱為折耳根、臭菜、臭靈丹等。魚腥草雖然味道不好，但是它可是具有很多的好處：清熱解毒、利尿消炎、化痰止咳等。通常人們將其作為一種菜餚，涼拌、烹飪都可以食用。
魚腥草的好處
①抗癌。有外國學者經研究發現，魚腥草中可以分離出一種抗癌活性物，對胃癌有一定的治療作用，我國的專家學者也提取出了魚腥草素，發現這種物質對小鼠的腫瘤有抑制作用。
②利尿消炎。魚腥草進入人體後，毛細血管擴張，血液流量和尿液分泌增加，達到利尿的作用。患有慢性胃炎、扁桃體炎、中耳炎、肺炎、陰道炎的患者，可以食用適量魚腥草，或煎湯藥喝，也有一定的消炎作用。
③清熱解毒。夏天人體燥熱，人們很容易出現腹瀉、細菌性痢疾等疾病，這個時候，用魚腥草煎藥湯，方可達到清熱解毒的功效。
④化痰止咳。患有胸痛、咳嗽、肺熱、咳痰的患者，可以將魚腥草和萵筍拌在一起食用，這兩種食物功效相似，不僅能夠清熱解毒，還能化痰止咳，適量食用有良好的治療效果。
⑤抗病毒、提高免疫力、抗菌都可以試試魚腥草。
魚腥草禁忌
雖然魚腥草好處很多，但是我們也不能忽略它有害的一面。魚腥草性寒，長期食用會損傷陽氣，還會對腎臟造成損傷，也極有可能導致尿路上皮癌。但是本身屬於虛寒體質的人不宜食用，當然容易過敏的人自然也是不能吃的。
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