世界盃的比賽就要在今晚打響第一戰了，雖然我連偽球迷都算不上，但也還是想要趁機打著看比賽的幌子出去浪一番。尤其是正好趕上我從大學時代就喜歡的蟹蟹哥，昆區新店有大福利，迫不及待想約上我的塑料姐妹搓一頓。
1
無頭王者---小龍蝦
蟹蟹哥家的最強王者就是小龍蝦了，去年夏天不知道消耗了多少噸。小龍蝦有三種口味，麻辣味是蟹蟹哥的看家本領，十三香味道更加豐富，適合愛吃辣又不能吃太辣的寶寶們，蒜香味道相對淡一些，更適合不吃辣的人。
蟹蟹哥的小龍蝦今年有升級大改造，味道是沒有變的，就是把每隻蝦的蝦頭都剪開了，這樣不僅能在保留蝦黃的同時更加入味，而且還把蝦頭裡寒性的內臟物質都去除了。
像我這種無辣不歡的選手，最愛吃麻辣味小龍蝦，蟹蟹哥家的麻小，是包頭僅有的還在做簋街口味的麻小了。吃起來就是嗷嗷麻，嗷嗷辣，特別有衝擊力，不能吃辣的寶寶嗦一隻就臉紅。
麻辣口味的小龍蝦還單獨進行了開背處理，勁爽麻辣的湯汁全都順著刀口流了進去，特別的入味。開過背的蝦很好剝，順著刀口一掰，蝦肉就出來了，吃起來更加方便。
麻小裡的蒜瓣，更是我的心頭愛，整瓣兒放進去燉，蒜瓣燉的口感像土豆一樣面呼呼的，還吸飽了湯汁，就像蒜瓣魚裡的蒜一樣，是吃貨們不能浪費的輔菜。
不太能吃辣的還可以點十三香，看起來就比麻辣溫柔了許多，因為配料更豐富，十三香的味道吃起來層次感更強。
十三香小龍蝦雖然沒有開背，但好處是蝦肉因為完整就更加的脆嫩，又緊又彈，剝好以後一定要蘸一下湯汁兒，這樣吃著才能嚐到獨家配方的厲害，一口鮮一口辣的。
他家還有為不能吃辣星人特別準備的蒜泥口味，味道香香的，用啤酒燉出來，湯汁有點奶香味。不過蒜泥口味比較淡，蝦肉一定要蘸湯吃才好。
2
色香味全---招牌辣炒
瞭解蟹蟹哥的寶寶們都知道，蟹蟹哥就是靠辣炒海鮮發家的，這次我就不推薦人人必點的香辣蟹和小海鮮了，來推薦一個他家的新產品，辣炒八爪魚。
小八爪魚特別可愛，因為都是腿兒，所以翻過來就像一朵小花花。八爪魚比普通的魷魚更加脆韌有嚼勁，口感更棒，而且他家小八爪處理的很乾淨，頭上不能吃的部位都剪出了，可以一口一隻暢快吃。
小八爪的口感特別秒，因為腿腿上的吸盤吸足了香辣的湯汁，所以一進嘴就能感受到辣滋滋的味道，咬起來茛啾啾的，mia~mia~mia~
鴨舌一直是我心目中的NO.1，不管上多少新品，都不能代替它在我心目中的地位。鴨舌尖尖上那一口嫩肉，軟軟的像包著湯汁的爆爆蛋，集綿柔滑嫩脆香於一體令人慾罷不能。
好吃的鴨舌一定要夠辣，夠有味，辣裡面還帶點撩人的甜，這辣味最讓人上癮，會忍不住一直擼鴨舌，一盤子下去感覺嘴都不是自己的了，卻還是沒吃夠。
麻辣蠶蛹是愛吃辣的寶寶們的極限挑戰，繭蛹都從中間切開了，稍稍裹了點麵包糠護住肉，吃起來嘎嘣脆，脆到不用吐皮。剛入嘴就是濃濃的繭蛹香，但是嚼一嚼後勁上來保證你辣到變形。
光看菜單，麻辣牛蛙的價格有點兒小貴，但好在分量很足，不是那種糊弄人的半盤子辣椒，被爆炒過以後，辣椒的味道尤其香。
店裡的牛蛙肉每塊都很飽滿，撕開以後很是白嫩，肉質細膩，牛蛙也秉承了蟹蟹哥家重麻重辣的特點，吃的我欲罷不能的。
3
好吃不膩---小燒烤
牛蛙這種食物，就是怎麼做都很好吃，碳烤牛蛙一定要給你們種個草，看到的一瞬間，除了大，我真的找不到別的形容詞。
一條粗壯的大腿也是寫滿了誘惑，烤的金燦燦，外焦裡嫩的，調料的味道也能很好的滲透在肉肉裡，名副其實的鮮肉粗腿。
外表看著油亮油亮的，撒上白芝麻以後更為誘人，輕輕一拽就能看到白嫩細膩的肉肉，咬一口肉肉超級緊緻。
油邊就是護心肉，是由筋膜包裹的一塊瘦肉，肉質十分緊密，相當有嚼勁，並且因為富含油脂，所以經過烤制以後有一股很獨特的味道。
油邊一般都是配以乾料的，油亮亮的護心肉蘸上一圈辣椒麵那感覺可是賊拉過癮，越嚼越能感受到辣椒的香氣。
為了能把魚肉烤的更加鮮嫩，鯽魚都是從背部開刀的，外皮烤的很香脆，一定要連皮一起吃才香。
蟹蟹哥的烤串還是一貫的精細，提前醃透入味，烤的時候料撒的特別足，芝麻多多的。新出的香脆的秘製五花肉我很喜歡，肥的地方都用文火烤成了油梭子，噴香。再配上小啤酒，想想都是美美噠~
4
解饞神器---錫紙烤
能吃辣的必點流汁寬粉，這是一道經典的蘭州小吃，特點就是 酸 辣 爽 ！勁道的紅薯寬粉非常吸汁，能掛住湯，吃的我直冒汗。
蒜蓉控們還可以考慮一下錫紙開背蝦，蝦肉潔白Q嫩，又放了足足的蒜泥，聞著就很誘人。我往往總是要先把容易入味的粉絲吃光，才要動手吃蝦的節奏。
5
簡單裝修---工業風
新店比總店寬敞了很多，還有了半層二樓，格局方方正正，用餐感受更舒服了。風格還是蟹蟹哥一貫的工業範，總體色調偏暗，桌椅都有著一種做舊的感覺，再加上鐵架子作為隔斷，彷彿回到了工業時代。
新店的裝修真的是蟹蟹哥前所未有的費工夫了，儲物架上還放了幾幅裝飾畫和綠植，讓熱鬧的小店裡也多出了一份悠和靜謐。還有牆上怪異風格的的手繪，好像所有的不搭放在這裡都變得異常和諧。為了世界盃，還特意採購了一臺大電視放在室外，瞭解蟹蟹哥的老朋友們一定都看出來，這絕對是大手筆了，還不趕緊來重溫一下，讓人爽到靈魂都發熱的麻辣味道。
評客探店&指南
今日探店 · 【蟹蟹哥】
昆區店：太陽城步行街美好家底店D1號
總店：富強中路與鋼鐵大街交叉口南200米路東
人均：60~110 豐儉由人
標籤：麻辣海鮮 小龍蝦 燒烤 啤酒
Tips：1）世界盃期間，燒烤跟啤酒很配，大家酒後千萬別開車。
2）附近停車位也不太好找，告訴你們我停車點秘訣是停到美好家南牆。
3）他家就是愛吃辣星人的樂土，滴辣不沾就別輕易嘗試了，乖~
最終解釋權歸店內
有問題可找評客投訴
圖文 / 高大白 小旭 高巖 iCould
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你是特別能吃辣的盆友嘛？
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