武威涼州人愛吃的“桑月”，其實就是土豆，武威地處甘肅省中部、河西走廊的東端，武威市包括天祝縣，古浪縣，民勤縣，涼州區，天祝縣是民族藏族自治第一縣，白犛牛比較出名，民勤縣是狀元縣，民勤人比較吃苦，家家戶戶都有大學生，再窮不能窮教育，再苦不能苦孩子，涼州區是涼“五涼古都”、“河西都會”、“雍涼之都”、“西夏陪都”、“馬超龍雀故里”、“中國旅遊標誌之都”、在這裡人人們都喜歡吃一種食物就是桑月（桑月是指武威涼州區方言）。
接下來，讓我們一起來見證一下武威人桑月美食！
1.土豆燒雞美食，武威人大盤雞，基本都是離不開土豆的！
土豆燒雞美食
2.炸洋芋蛋，特別酥，沙，吃起來真的不錯！
炸洋芋蛋
3.土豆片炒肉，在每次吃飯是一道很不錯的美味佳餚！
土豆片炒肉
4.孜然土豆，武威大街小巷的一道美食！
孜然土豆
5.酸辣土豆絲！
酸辣土豆絲
6.乾鍋土豆片！
乾鍋土豆片
7.香蔥土豆餅！
香蔥土豆餅
8.自制土豆片
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