武威凉州人爱吃的“桑月”，其实就是土豆，武威地处甘肃省中部、河西走廊的东端，武威市包括天祝县，古浪县，民勤县，凉州区，天祝县是民族藏族自治第一县，白牦牛比较出名，民勤县是状元县，民勤人比较吃苦，家家户户都有大学生，再穷不能穷教育，再苦不能苦孩子，凉州区是凉“五凉古都”、“河西都会”、“雍凉之都”、“西夏陪都”、“马超龙雀故里”、“中国旅游标志之都”、在这里人人们都喜欢吃一种食物就是桑月（桑月是指武威凉州区方言）。
接下来，让我们一起来见证一下武威人桑月美食！
1.土豆烧鸡美食，武威人大盘鸡，基本都是离不开土豆的！
土豆烧鸡美食
2.炸洋芋蛋，特别酥，沙，吃起来真的不错！
炸洋芋蛋
3.土豆片炒肉，在每次吃饭是一道很不错的美味佳肴！
土豆片炒肉
4.孜然土豆，武威大街小巷的一道美食！
孜然土豆
5.酸辣土豆丝！
酸辣土豆丝
6.干锅土豆片！
干锅土豆片
7.香葱土豆饼！
香葱土豆饼
8.自制土豆片
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