今年風調雨順天公作美，
東莞荔枝將迎來一個
大豐收年。市農業局近日通報
對東莞荔枝產量的預測，
預計今年東莞荔枝產量
近20年最高。
荔枝開花率高
據市農業局初步統計，2018年全市荔枝種植面積約13.62萬畝，以糯米餈、桂味、妃子笑和淮枝等品種為主。其中糯米餈5.73萬畝、桂味4.78萬畝、妃子笑1.44萬畝、淮枝0.91萬畝，主要分佈於山區片、丘陵片、埔田片以及沿海片的厚街鎮和城鎮片的虎門鎮。
據市農業局調查，今年我市荔枝成花率高且花質好，平均成花率9成以上，其中精細管理果園成花率普遍達100%。成花率高的主要原因是：去冬今春，我市有三次低溫天氣過程，且持續時間較長，其間天氣較為乾旱，有利於荔枝花芽分化，加上過去兩年我市荔枝連續小年，樹體積累養分多。
本報資料圖片 鄭家雄 攝
今年是大豐收年
令果農驚喜的是，目前全市荔枝坐果情況屬大年年份，平均坐果率9成左右，正處於果實膨大期。坐果率高的主要原因為：天氣暖和少雨。荔枝開花期間，我市天氣暖和，幾無雨水，極有利於荔枝開花、授粉授精。另一方面，樹體普遍強壯。過去兩年我市荔枝連續“小年”，大部分荔枝樹積累養分多，樹勢強壯，為坐果提供了充足養分。
市農業局對今年的荔枝產量作出了樂觀評估：預計今年全市荔枝成花與坐果為近20年最好；預計今年我市荔枝屬大年年份，若後期無不利天氣影響，預計總產量為5.5萬噸。
妃子笑將於5月下旬至6月上旬成熟上市，糯米餈、桂味等將於6月中下旬“大熟”上市。
果農們對今年荔枝產量很樂觀，厚街桂冠荔枝合作社已在前段時間推介荔枝，聖茵公司在昨日推介其在橫瀝的荔枝園。
本報資料圖片 程永強 攝
後續管理不可偷懶
雖然今年天公作美，但不等於就可以鬆懈。果實膨大期是荔枝產量形成的關鍵時期，由於氣候複雜多變，病蟲加重危害，隨時可能對荔枝生產造成較大影響。因此，市農業局提醒果農，要落實科學管理措施，保障荔枝生產正常。
市農業局將加強技術服務指導，組織市鎮兩級農技人員切實加大荔枝生產的技術培訓力度，深入果園，指導果農落實管理措施。市農業局建議果農根據果園具體情況，分類落實果實保質保量措施。若果園果實較為健壯，應儘量減少根葉施肥，保持果實原生態風味，提高果品質量；若果園果實生長情況不太理想，可採取土壤施肥和根外追肥相結合的方式，及時施保果壯果肥，促進果實生長髮育。
新.聞.加.點.料
荔枝幾個品種？
你知道嗎？
怎麼區別？
我國荔枝的品種很多，超過百種，其中最常見的是桂味、妃子笑、掛綠、糯米餈等，桂味、糯米餈是上佳品種，亦是鮮食之選；掛綠更是珍貴難求的品種，“蘿崗桂味”，“畢村糯米餈”及“增城掛綠”有“荔枝三傑”之稱。
4月下旬-5月下旬三月紅
因在農曆3月下旬成熟，故名三月紅。屬最早熟種。
5月下旬至6月上旬妃子笑
一般最常見較早上市的是妃子笑，看上去個大、飽滿、顏色對比特別明顯，經常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的，像妃子掩臉偷笑。核中小，汁多，甜，但採集過早會帶酸味。
5月下旬-6月中旬白糖罌
白糖罌白糖罌，也叫蜂罌，意指有蜂蜜的味道。這就是奸商常常用來假冒糯米餈的一個品種，果體比較大，扁身，外形偏心形，核不大，但不像糯米餈那麼小的尖錐型，汁少，口感過得去。總之，各點都像糯米餈但都不如糯米餈。
6月上旬-6月中旬白蠟和黑葉
兩者都是核大多汁，但很甜，黑葉更甚，比糯米餈桂味什麼的都甜，甜的憂傷。上圖是白蠟，果實為心形，中等大小，果皮淡紅帶黃臘色，厚且脆，龜裂片平滑。
黑葉特點是果皮底色很鮮的暗紅色，果皮凸出部分為暗暗的淺綠色。
6月下旬-7月上旬掛綠
增城掛綠，就像那愛情不是你想買，想買就能賣，原樹幾萬幾十萬一粒的不說，外接第四代的都要上百塊錢一對，還不如吃兩個蛋蛋。果實大如雞印，核小如豌豆；果皮暗紅帶綠色；龜裂片平，縫合線明顯；肉厚爽脆，濃甜多汁，入口清香。
6月中旬-7月上旬桂味
桂味其實是最容易通過外形辨認了，與其他荔枝都大有不同，那就是果身較飽滿，果皮有比較尖銳的稜。桂味，果汁不多不少，果肉口感清爽，甜而不膩，核一般都很小尖錐型，也有結的不好的是大核。
6月中旬至7月上旬 糯米餈
果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，皮棘感不明顯，肉乳白半透明，肉豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高。歪柄的原因是糯米餈一般都是一柄兩果，但其中一果發育不良。常常在街上水果攤販是單價最高的品種。
鵝蛋荔
產地：企石、大朗、橫瀝
特點：呈桃心型，大如鵝蛋，每顆達40克以上
鵝蛋荔呈桃心型，果皮紅中帶綠，龜裂片大而隆起，堪稱荔枝中的“巨無霸”，比尋常荔枝大三倍以上，而且肉多核小。鵝蛋荔熟得更晚一些，其他荔枝退市之時才會上市。
由於品相獨特，產量相對較少，在市場上難尋身影，物以稀為貴，身價自然水漲船高。
觀音綠
因生長在樟木頭觀音山下而得名。果皮青綠，曾一度被誤認為是未熟透的妃子笑、糯米餈，起初並不惹人待見。
2010年後，觀音綠接連獲得東莞“金荔獎”、廣東“品質特優”後，幾乎是一夜之間聲譽鵲起。從2011年起，觀音綠身價暴漲，2012年批發價達到100元/斤，一斤難求。
觀音綠同樣是一個遲熟的品種，每年7月上旬上市。
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