松阪老師(松阪梅)是《蠟筆小新》中登場較多的一個重要人物，是小新就讀的雙葉幼稚園玫瑰班的老師。年齡24歲，身材好，愛打扮，長得也很漂亮。雖然脾氣不好，還貪慕虛榮，死要面子。但是心地善良，偶爾也會露出溫柔，勇敢的一面。比如，自己不會游泳，當看到正男和妮妮在水中遇到危險時奮不顧身的跳下去救他們、比如滑雪技術很爛，卻在關鍵時候保護了小朋友們……等等一系列，足以可見松阪老師是個很不錯的女人。
不過，她的感情運卻一直不順利。向日葵班的吉泳綠老師都步入婚姻的殿堂了，而她仍處於物色男友中。小新對她的評價是“是個美女，但就是性格很變態。”
其實，松阪老師有過不少機遇的，但最終因為種種原因而錯過了。甚至，有幾次還是被小新和美伢給破壞掉的。有次松阪老師參加一場相親聚會，男士女士們通過做料理來互動。偏巧美伢誤打誤撞加入了，還看到了松阪老師。出於熱心腸的美伢卻就給松阪老師助威。結果好心做壞事， 安全搞砸了。其他幾人都成雙成對了，最終只有松阪老師落單了。有夠慘的。如果沒有美伢參合，她肯定會有收穫。
不過，這還不算慘。最狗血的一次是與川口的那場正要萌芽的戀情。川口是野原廣志的下屬，個性憨厚。有次在和野原廣志喝酒後就在小新家過夜，第二天早上幫美伢去幼稚園給小新送便當的時候邂逅了松阪老師。兩人一見鍾情，怦然心動。
雖然，川口的條件不符合松阪老師的要求，但她還是想試試。於是兩人就開始了第一次學會。
然而，可怕的事情來了，又遇到了小新母子倆！真是躲也躲不掉。八卦的小新母子又好心扮壞事。死要面子的松阪老師又不敢承認自己喜歡川口，還被川口聽到她跟小新說，那種人才不是我喜歡的類型之類的話。
失落的川口後來就跟美伢說，他不會再追松阪老師了。兩人就這樣彼此誤解，再無後續。如果沒有小新母子倆的參與，松阪老師和川口的學會一定會進行得很順利吧？
所以，松阪老師嫁不出去的原因之一就是小新母子倆的破壞，害得她錯過了機會。當然，最根本的問題還是在於自己，口不對心，死要面子。
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