週末，一群百(ji)無(mo)聊(nan)賴(nai)的男男女女說要來我家homeparty
其實，偶爾在家裡搞搞氣氛、弄弄形式這種事情
很多人未必理解，甚至看完朋友圈心裡默唸“裝逼”
不理解的人自有他不願或無力改變的生活
但我仍然覺得有很多人需要這樣一份寶典
來給生活找點樂子……
如何準備一場15-20人的homeparty?
列好購物清單、準備簡單小食、選好音樂與鮮花，就可以請朋友來家裡了。反正站著、坐著，大家把酒喝到位就可以了～
以下是一場酒會所需要物品的全方位清單，你照著做就好了，一定會賓主盡歡。而且可以反覆使用～
STEP1
有酒，有朋友
其實任何相聚的場合，酒都是絕對主角。沒有酒卻把大家招呼在一起？！請問你是叫我們來你家裡開頭腦風暴會還是下季度預算會啊？
在家辦酒會，首選是白葡萄酒。果香重，不用搭配食物也能很容易地一杯接一杯；香檳或起泡酒也很好，至於紅葡萄酒，當然要有，但別太多。有一次因為準備了太多紅葡萄酒，有朋友喝多以後把一桌子紅葡萄酒全撒我沙發、地毯上了，直接報廢。
酒應該準備多少？
按每瓶葡萄酒倒六杯算，一個人3-4杯足矣。
（額外多備6瓶，總有人越喝越開，你懂的）
推薦酒單
雲霧之灣，名莊出品的親民優質白葡萄酒，馥郁熱帶水果香氣。
搭配海鮮（如生蠔、基圍冷蝦），或者直接喝
馬爾堡 灰皮諾，清冽，有一種彷彿早熟果子的微澀，久喝不膩
為喜歡喝紅酒的朋友準備
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吉佳樂世家 教皇新堡 ，名莊經典，永遠不會出錯
酒選好了。我們該用什麼酒杯呢？有沒有一種逼格夠、質地優、同時價錢感人即使被喝醉的朋友摔碎個三隻五隻也不會太肉疼的葡萄酒及威士忌酒杯？當然有咯！買riedel的入門款就好。從專業的波爾多杯到甜酒杯再到威士忌杯，riedel一應俱全
哦，對了，你還需要一隻至少5L的大好冰桶，能一次冰3-4瓶乾白及香檳。
STEP 2
別幹喝，還有小零食！
雖然是酒會，但也真的不能讓親友們幹喝啊，胃酸、胃痛、胃難受，回頭再吐你們家一洗臉池子，含淚洗刷刷的還是你自己喲。
先推薦幾種開袋即食的配酒小零食，買回來撕開裝在大盤子裡讓朋友們自助就好。
配香檳的，當然是酥脆的海鹽薄薯片
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配乾白的，可以來一盤西班牙黑豬火腿
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配紅酒的，綜合果仁就足夠了
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配威士忌的，香蕉片是個不錯的選擇哦！
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STEP 3
簡單小熱食，滿足大餓鬼
除了現成的零食，自己動手做一些簡單的佐酒食物（which means 下酒菜），也是一個好客賢惠的主人家必須掌握的技能。
白水煮蛋，對切，可以把蛋黃挖出來，因為沒人想吃飽之餘攝入大量膽固醇，尤其是健身狂人做作逼，肯定會愛上這道小食物，說不定還會順便愛上你……填入肉鬆、魚鬆或各式調味醬，最後加一小片煎透的煙燻培根及綠色香草點綴即可，口感更加飽滿有層次，你也完全可以用小香蔥、芹菜葉代替香草，方便、實惠、接地氣。
朋友聚會嗑瓜子，雖然不禮貌但卻是一項頗能化解尷尬的活動，要想提升逼格當然不是購買兩袋金鴿牌瓜子裝進水晶盤盤裡，此處你可以用海鮮替代，比如辣炒花蛤、酒煮藍口貝，做法都不難，食材夠新鮮、香料夠對路，最後成品肯定香噴噴、美逼逼，重點是上桌的時候，你可以處理掉辣椒、蔥薑蒜等一切輔材，將食物盛進一些好看的容器，比如色彩豐富的鑄鐵鍋等，最後撒上香草裝飾就行。絕對讓來賓像吃哈哈鏡海瓜子一樣，一磕就停不下來。
你若準備精美馬卡龍、迷你拿破崙，創意紙杯蛋糕等，基本都會淪為拍攝道具，一輪拍攝、修圖，上傳朋友圈後，大家的眼神肯定恨不得要問你：有沒有烤鴨卷、鮮肉月餅、天婦羅炸蝦的下午茶三層塔……
最後推薦的是青醬意麵，意麵、青醬網上都買得到，當然你用Barillia一款羅勒意麵調味醬完全就可以了，重點不是端出一大鍋青醬拌麵，而是將意麵分裝到各式各樣的小杯子裡，效果絕對好過普通finger foods。
STEP 4
即使廉租房，酒會也要有鮮花
朋友來家裡喝酒做客，酒你準備到位了、食物也準備到位了，那請問氛圍擔當是你的內褲、襪子和奶罩麼……家裡除了盡心盡力地收拾乾淨，隨手來一把鮮花、點兩坨香氛蠟燭，一點點裝飾，已是大不同。
如果家居環境是淺色的，可以買幾支深色的玫瑰，就算開到變乾花時，一樣美。
鮮花買回來處理的時候，肯定免不了折損，有些花的長度也沒辦法統一到一個花樽中，這時不妨索性將花折短，收納到好看的小容器中放在床頭。
買幾盆生命力強的多肉作為桌面裝飾，這一季家裡都還是充滿綠色的。
在香氛蠟燭上，你永遠可以選擇味道喜人、永不出錯的Jo Malone小蒼蘭。酒會點蠟燭的最低標準是：每20平方米麵積點一坨200g左右的蠟燭。
STEP 5
音樂對了，一切都對了
在家辦酒會，選一些沙龍音樂作為背景，可以掩蓋彼此無話時的尷尬，感覺對了還可以在客廳與朋友跳一曲，快到舞池裡面來～
Kaas 《Piano Bar》
最典型的沙發音樂，翻唱史上經典悶騷情歌，慵懶愜意又撩騷。
Billie Holiday 《The Best Of Billie Holiday》
“最悲苦的女人”也有最小情小調的甜美爵士精選。一秒鐘化身情調小酒吧。
《感懷往事》
她不但是韓國、更是世界最一流的當代爵士女聲！
技巧與天賦雙百分女王！近年來最棒的爵士專輯！
好了，在家辦一場酒會所需要的一切都在上面了
你還不快搶先辦一場，先辦先高貴哦～
-店鋪地址-
興業太古匯店：上海市 靜安區 石門一路288號
電話：+86 021 6211-8663
香港廣場店：上海市 黃浦區 淮海中路283號
電話：+86 021 6335-1286
上海總部展廳：上海市 靜安區 共和新路3088號
電話：+86 021 6631-1718
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