火遍大街小巷的網紅美食「髒髒茶」,其實在家就能做

芸芸眾生,大家口味都不同,有人愛吃辣,有人愛吃鹹,當然就也有人愛吃甜,甚至一些女生簡直是“無甜不歡”星人。

由於我們對甜味的追求,催生出了許多網紅食物:髒髒包、奶茶、水果茶、煙囪冰淇凌…

火遍大街小巷的網紅美食“髒髒茶”,其實在家就能做

自從鹿角巷火起來後,廣州就刮來了一股髒髒茶的邪風,無論去到哪裡,都能看到人手一杯看起來髒髒的東西。

火遍大街小巷的網紅美食“髒髒茶”,其實在家就能做

網紅奶茶、果茶店一大早就排起了長龍…

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直到我第一次喝到它,才知道……它有超級濃郁香甜的黑糖、口感清爽的牛奶和Q彈的波霸,哇,喝一次就能記住它!(而且它不含茶,所以對於喝了奶茶就睡不著的小夥伴來說,也是福音啊~)

火遍大街小巷的網紅美食“髒髒茶”,其實在家就能做

其實,髒髒茶就是黑糖珍珠鮮奶,而它的做法,竟然早就有人曝光,你要是學會了,從此就不用排隊啦!在家就能做,快學起來吧!

材料:水100ml、黑糖20g、黑糖蜜10g、番薯粉120g、溫鮮奶一瓶

做法:

1,水100ml,黑糖20g,黑糖蜜10g,煮滾成為黑糖水備用;

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2,番薯粉120g,與剛煮好的黑糖水攪拌成團;

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成團後有粘性,但不沾手↓

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3,在墊子上撒上番薯粉,然後將粉團放在上面,再鋪蓋保鮮膜,碾平它;

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4,碾平後,切成適當大小,搓圓;

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你看,小小的珍珠基本成型~

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5,水燒開後,就加入珍珠。然後再次煮滾,再轉小火煮15分鐘,關火蓋上蓋,悶15分鐘;

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6,珍珠加入到黑糖裡,再倒一小勺開水,拌勻;

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7,然後倒入溫鮮奶,可根據個人喜好,最後可加上奶泡,大功告成!

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看到這裡,是不是發現主要工程都在珍珠上,其他的一切就很簡單了。

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平時煮多一點珍珠,以後想喝,隨時加黑糖、鮮奶就好了。最後,容我們乾一杯,笑看排隊的人們吧!哈哈哈

【今日話題】▼▼▼

# 你做過哪些高顏值的網紅美食?#

我是夢嘗客,飽覽詩書,卻愛徒手扒蝦。不美味不吃,沒特點的不吃,天生挑剔又講究。一生放蕩不羈愛自由,喜在江湖走一走,喝酒吃蝦交朋友。


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