夏天最適合吃黃瓜的季節，脆爽清甜不膩口，正是夏天要的清爽感。在我們小的時候，目前總會在老家旁邊的小菜地種上一兩顆黃瓜，夏天來臨的時候，瓜藤上總是掛著大大小小的黃瓜，摘一個洗乾淨咬上一口，脆甜得很。
今天給大家分享一道小炒黃瓜片，黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房裡的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。這麼鮮甜美味的食材，還不趕緊學起來。
【小炒黃瓜片】
主食材：黃瓜1條
輔料：蒜粒4顆、紅油豆瓣醬2湯匙、鹽油適量
製作步驟：
1、 黃瓜洗淨切薄片，撒入少許鹽醃製10分鐘；
2、 鍋內加入適量油，燒熱後倒入蒜末煸香；
3、 隨後倒入準備的紅油豆瓣醬，小火炒出紅油；
4、 最後倒入醃製好的黃瓜片，小火翻炒；
5、 最後加入少許鹽，翻炒拌勻即可盛出；
暖心小貼士：很多減肥的人會選擇吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖哦。
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