“6月6,狗刨地瓜兒熟”
有多少人知道這句童謠?
野地瓜兒熟了
快點回老家一起扒去野地瓜兒
但是,小時候隨便吃的東西,現在可不容易了,可能吃不起!
據說某寶已經賣到了100+元/斤!
賣家都是四川、雲南的!
唉,感覺小時候已經吃掉了一套房子的感覺!
在宜賓
每年農曆的5月底開始
地瓜就開始熟了
還記得小時候扒地瓜兒嘛?
幾個娃兒
大太陽天、草帽都不戴一個!
打著光腳板,
有些甚至還打著光咚咚
田坎上、地邊邊、絲茅草從中
都是我們的戰場
地瓜生長在地瓜藤上,一般有點帶沙土的地方才容易生,地瓜也是貼著土生長,一般都可能會有泥土,據說土松的地方地瓜兒大~
找到地瓜兒藤,先輕輕的撥開地瓜葉,然後看看有沒有地瓜兒,再看有沒有熟,沒有熟的地瓜兒是不能吃的!
咋看熟沒有呢?很簡單,熟了的地瓜很香,也很軟,輕輕一捏就知道了,而且熟了的地瓜兒輕輕一碰就掉了~
對了,地瓜兒分兩種,一種能吃,一種不能吃,能吃的地瓜掰開后里面籽很細,不能吃的裡面就很粗糙,小時候大人說:“母地瓜兒能吃,公地瓜兒有毒吃不得”!
這種就可以吃
水分充足的
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下面這種千萬別吃哦
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扒地瓜兒也看運氣,有可能看到很大一片地瓜藤,裡面卻沒有多少地瓜兒,而有的很少地瓜兒藤,裡面卻藏著密密麻麻一餅~
令人好笑的是,如果誰發現了一處成熟地瓜兒的地方,馬上會大聲宣佈“這是我先發現的!你們不準刨!”大有佔地為王的架式。
說完便開始埋頭扒起來,一邊扒,嘴裡還不斷嘀咕著“這顆好大,這顆好紅”,不知是在炫耀還是在自豪...
扒到地瓜兒後,一定要洗乾淨才吃哦,因為不知道有什麼蛇蟲鼠蟻爬過,一定要記得~
小時候就是把地瓜兒摘下放在衣袋裡,刨完後拿到乾淨的水裡洗淨皮上的泥巴雜物,直接連皮扔到時嘴裡。
地瓜兒不僅僅聞起來香,吃起來也是唇齒留香,吃了一顆想吃第二顆,可是又捨不得一下吃完了。
扒地瓜兒,宜賓人的記憶!
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@夜色: 小時候不管多熱,都會找藉口出去扒地瓜兒,滿滿的回憶!
@可樂樂:小時候經常打豬草的時候去扒地瓜,結果豬草沒打多少,回去捱罵~
@明天會更好:好懷念,已經十多年沒吃過了,好想吃。
@花:六月六,狗刨地瓜兒熟,多少年了,記憶依然清晰...
忘了有多久
不過地瓜兒的味道
是一輩子也忘不掉的!
那是童年的味道!是故鄉的味道!
馬上又到六月六了,
農村地瓜兒又熟啦!
約起!
我們一起回老家扒地瓜兒,
說不定運氣好
分分鐘就成百萬富翁了!
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