秋陽高照，金風送爽。鑼鼓喧天，彩旗飄展。9月28日上午，2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會在全國最大的清香型白酒生產基地——山西省汾陽市盛大啟幕。
茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢、劍南春、西鳳等中國17大名酒企負責人和全球500多家酒類行業企業代表齊聚汾陽，共品醇香美酒、共賞白酒文化、共議酒業發展。出席開幕式的還有文化名家、國內外專家學者及嘉賓、客商等共計1500餘人。
酒博會開幕式由呂梁市委常委、常務副市長張敬平主持，中國酒業協會理事長王延才、山西省副省長王一新、呂梁市市長王立偉分別在開幕式上做了重要講話。
2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會以“相約汾陽 品味世界清香”為主題，由山西省政府批准，中國酒業協會、呂梁市人民政府主辦，汾陽市人民政府、山西汾酒集團承辦，是中國酒類行業展會唯一以酒文化為主題的國際展會，同時也開創了山西酒類行業展會之最。
2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會聲勢浩大，涵蓋面廣，是文化搭臺，經濟、科技、收藏等多種元素唱戲的綜合性博覽會。不僅是中國酒業乃至世界酒業的一件盛事，也是呂梁人民經濟、文化生活中的一件大事。它不僅是展示產品、傳遞信息、促進國內外酒業界交流合作的有效平臺與重要渠道，更重要的是承載著釀酒產業經濟和文化走向社會化和國際化的重任，將拉伸酒業發展的長度，拓寬酒業發展的寬度，提升酒業發展的高度，必將有力地推動中國釀酒產業的創新轉型和向更廣闊空間的健康發展。
在經濟全球化的背景下，在呂梁市的汾陽舉辦世界酒博會，以開放的姿態、國際的眼光集聚產業發展新優勢，能讓中國歷史傳承最悠久、人文積澱最深厚、產品品質超一流的白酒之鄉，與世界酒文化完美交流與碰撞，向世界傳遞中國聲音，對全面提升中國酒業與呂梁市的整體形象，都是一次絕佳的契機。
世界酒博會這次選擇在汾陽舉辦，是天時地利人和共同作用的結果。
汾陽具有得天獨厚的優勢。無論是從地理環境、自然構造、山川靈氣，還是水土氣候、釀酒原料與水質、技藝品質等方面來說，汾陽都是首屈一指的，不可替代的。
汾陽是中國最大的清香型白酒生產基地，聞名遐邇的中華名酒第一村——杏花村就在這裡。杏花村呢，又是汾酒的產地。1915年巴拿馬萬國博覽會上，汾酒榮獲甲等大獎章，代表著中國白酒走向世界，成為中國名酒的符號。1949年汾酒又成了新中國第一國宴用酒，見證了開國之輝煌。汾酒有著6000年的釀造史、1500年的成名史、800年的蒸餾史和300年的品牌史，被譽為“國酒之源，清香之祖，文化之根”，承載著中國酒魂，其歷史文化底蘊之深，是業界歷來所公認的。其產品品質之好，更是有口皆碑。
汾陽有著成熟的白酒產業集群。多年來，在汾酒的影響下，汾陽的釀酒產業得到了長足發展，湧現出汾陽王、新晉商酒莊、晉裕白酒公司等一大批規模酒企，一業興百業興，極大地帶動了汾陽社會經濟的繁榮興旺，也推動了全國酒業的整體發展。以白酒產業為龍頭的汾陽市杏花村經濟技術開發區，規劃面積35.8平方公里，總投資300億元，近期投資200億元。園區內正在打造的中汾酒城古建面積是故宮的6倍，現有入園企業96戶，擁有“汾”、“竹葉青”、“杏花村”、“汾陽王”4箇中國馳名商標和“汾杏”等19個山西省著名商標。
同時，汾陽人民的熱情好客也是很出名的。多年來，這裡人人愛酒、處處產酒、時時售酒，彰顯了喜人的酒鄉氣象。
本次酒博會開幕式的重頭戲——第二屆汾酒封藏大典伴隨著“天佑汾酒”雲朵的騰空，敬天儀式莊嚴開啟。汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜先生親自朗誦《汾酒賦》，遵循古禮、肅穆莊嚴的敬天儀式由27名汾酒釀酒師傅共同詠誦祈願歌，敬天敬地敬先祖，既表達了汾酒人對大自然的敬畏以及歷代前人傳承技藝的感恩之心，又淋漓盡致地詮釋了汾酒世代堅守的匠人精神，現場隆重莊嚴，極具感染力。並現場釀酒，向全球來賓展示汾酒釀酒工藝，成就頭鍋原漿汾酒並現場封藏。
著名歌唱家石佔明現場演唱了《汾河流水嘩啦啦》，著名歌唱家劉媛媛演唱了《中國夢》等歌曲，為封藏大典增添了歡樂的氣氛。
汾酒封藏大典現場競拍了1987年生產的20斤裝頭鍋原漿汾酒，經激烈競爭，由著名企業家、新華都購物廣場股份有限公司董事長金志國先生以320萬元的天價競得。
被金志國先生競得的這壇30年頭鍋原漿汾酒，背後承載的意義非同一般。酒罈上刻有110歲高齡的中國釀酒大師、酒界泰斗秦含章、汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜，汾酒集團總經理、汾酒股份公司董事長譚忠豹的簽名，被業內稱為獨一無二的“巨頭聯名酒”。
頭鍋原漿汾酒是汾酒歷年秋後開始釀造蒸餾的第一批原酒，且在接酒時斬頭去尾、保留了原酒精華，每年產量本就稀少，能夠存放30年的更是少之又少，具有超高的收藏價值。
開幕式之後，與會領導與名酒企業負責人、文化名人、外賓等開始巡館。2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會為期4天。展場面積3萬多平方米，分別有汾酒文化展示區、清香型名酒文化展示區、中國名酒文化展區、國際名酒文化展區、酒衍生文化展區等五個展區。
博覽會期間各項活動亮點紛呈、精彩不斷。四天時間裡，八方賓朋不僅能巡館品評美酒，現場觀摩汾酒2017封藏大典，還能欣賞到來自書畫藝術家和愛好者們的“詩酒文化”攝影書畫展及獨具地方特色的汾陽文化藝術匯演，更能在世界酒文化高峰論壇、“中國名酒·杏花村論壇”、“一帶一路”酒業國際合作高峰論壇、中國森林生態酒業發展峰會等高端會議上，見證世界酒文化的融合交流與碰撞。
當今世界，開放包容、多元互鑑是主基調，相互聯繫、互促共贏是大潮流。以酒為媒，以酒會友，加強技術交流，共享白酒文化，拓展合作領域，一定能將汾陽乃至呂梁的白酒產業做大，將白酒文化做強，共同開拓酒與文化融合發展的美好未來！
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