夏至時節喝一碗夏至神湯，
身處苦夏身體也能爽歪歪~
夏至已到，昨天有吃“冬至餃子夏至面”的面嗎？
每年的夏至從6月21日（或22日）開始，至7月7日（或8日）小暑結束，都屬於夏至時節，在這段時間裡，天氣時而雨水充沛，時而陽光明媚，更是表示全國各地多地已進入“燒烤模式”。
夏至一陰生，夏至時節也是冬病夏治，調養身體的好時節，調養好了，苦夏，下半年都能健健康康愉快地度過。
所以，今天小碗廚房給大家推薦一道男女老少都能喝、消暑祛溼養心安神的夏至湯，一定要在夏至時節喝起來哦~
為什麼一定要在夏至時節喝這道夏至湯？
▎春主肝夏主心，養心安神是夏季的養生重點之一，所以這道夏至湯中加入了桂圓和蓮子，桂圓有滋養補益、安神補氣的作用，加上蓮子有養心安神、補脾清心火的作用，一起煲湯喝養心安神的效果更甚。
▎夏季天氣都是高溫與暴雨並存，暑溼交加，溼毒重，祛溼也是夏季養生的重點，芡實和薏米不僅是祛溼排毒的好手，還能利尿清熱，去除火氣。
▎體內的溼氣去了，身體才能補得進去，苦夏進行補腎固精的溫補也少不了，核桃仁和芡實都有益腎固精的作用，核桃仁能夠補充腎臟的陽氣，而芡實則幫助鞏固腎氣，收攝精氣。
▎夏季天氣炎熱，咽喉不適也是常事，百合和無花果對支氣管、肺都有很好的滋養保護作用，用之煲湯，能有效緩解咽喉不適，無花果自帶甜味，是天然的調味劑，煲出來的湯味道很清甜~
最後還加入了紅棗和豬肉，除了能補中益氣外，紅棗還能調節湯的味道，增加香甜口味。
煲出來的湯是一股又濃又香甜的谷氣味，是脾胃很喜歡的味道~
食材豐富，做法卻很簡單，幾步就能搞定等著喝啦~一起來get走這這碗夏至神湯！
食材：
核桃仁20克/芡實10克/百合5克/無花果5個
薏米5克/蓮子5克/去核大棗5顆
生薑2片/豬肉適量
步驟：3步就能搞定！
1、豬肉洗淨切成煲湯用的大塊，鍋中加水燒開，焯燙一下撈起備用。姜也洗淨切成片備用。
2、所有其他材料過水洗一遍，鍋中加入1200ml的水，豬肉、薑片跟其他全部材料一起放進鍋內開煮。
家裡如果有專門煲湯的養生壺，可以用養生壺來煲，選用滋補模式煲上90分鐘左右，沒有養生壺的，可以跟我們一樣用電飯煲來煲，選擇煲湯模式煮上90分鐘也可以。
（如果沒有煲湯模式，可以選擇其他模式疊加時間）
3、程序結束就可以出鍋開喝啦~
口味重的可以加入適量鹽來調味，我比較喜歡喝原汁原味的湯味，沒有加鹽，味道也很好~
寫在最後：
喝完確認過味道，是身體喜歡的味道，喝一碗夏至神湯，靜心消暑養神夏安康~
這道夏至湯建議在夏至時節喝上一到兩次哦，對身體更好~週末在家趕緊煲起來，跟家人一起喝吧！
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