教你做不一樣的的包子,晶瑩剔透,香軟可口,每天10個也吃不膩


教你做不一樣的的包子,晶瑩剔透,香軟可口,每天10個也吃不膩​水晶紫薯豆沙包

配料:

紫薯3個、豆沙餡適量、土豆澱粉適量、白糖適量

烹飪步驟:

1.備料:土豆澱粉,紫薯,豆沙餡,白糖,開水。
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2.紫薯上鍋蒸熟
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3.紫薯去皮放碗裡,加白糖。
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4.用勺子壓成泥。
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5.用一個大碗,倒入土豆澱粉,倒開水,開水要少量分次倒入,用筷子攪拌。
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6.攪拌成面絮狀就可以了。
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7.放面板上揉成麵糰
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8.把麵糰揉成長條。
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9.切成劑子
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10.按壓成扁圓狀。
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11.擀成餃子皮樣子,要四周薄中間厚點。
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12.紫薯在手掌上按壓成扁圓狀,加入豆沙。
教你做不一樣的的包子,晶瑩剔透,香軟可口,每天10個也吃不膩​13.然後紫薯把豆沙包住,揉成圓球狀。
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14.把紫薯都包上豆沙餡團成球
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15.拿一個白皮,放上一個紫薯球。
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16.像包小籠包一樣的轉圈捏成褶。
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17.包好的
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18.包好的翻過來。
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19.所有的紫薯包包好了
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20.放入蒸鍋蒸熟,蒸屜上均勻的摸點油,這樣不會粘連。大火蒸15分鐘就好了,注意不要馬上開鍋蓋,等個三五分鐘再開。
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21.美美的水晶紫薯豆沙包做好了。
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