端午將至,清新的粽香將來襲。我們早在三個月前就開始了幾千公里的“粽裡尋它計劃”,尋遍祖國大江南北,只為蒐集老祖宗留傳下來的好粽子,在試吃了不下百家粽子之後,我們終於找到了
入口細膩爽滑、軟糯香甜、香而不膩的蛋黃肉粽,就是兒時記憶裡那個“粽味兒”。粽子不論怎麼變化,都離不開好的糯米和餡料,綠色安全確保豬肉不含瘦肉精、鴨蛋蛋黃不含蘇丹紅、糯米和豆子沒有農藥殘留等等,高品質粽子便是如此。
粽子的蛋品均來自洞庭湖、洪湖等天然湖區,鴨子為自然放養,食水草、田螺、貝類、昆蟲、水草、魚蝦等,每日早晚喂五穀雜糧,為孕育良好的蛋白源頭提供優質的保障。
【松花蛋】
採用無鉛工藝製作,蛋黃溏心,蛋白晶瑩剔透,松花明顯,味道鮮美。
【鹹鴨蛋】
經過高溫高壓蒸煮,蛋白鮮細嫩,蛋黃油黃沙潤,質細沙感強,鮮鹹醇香,個個流油,口口有料。
一隻好粽子,經過幾十道工序,使粽葉的香氣融入到糯米里。
【蛋黃豬肉粽】
精選優質豬肉和天然湖區放養的鴨蛋黃,一口咬開,金黃的蛋黃油流淌過絲絲分明的豬肉,再加上軟糯細滑的糯米,那都是盛開在味蕾上的溫暖。光想起蛋黃油汪汪的鮮美,就能讓人慾罷不能。
【雙豆沙粽】
配以當季特選綠小豆和紅小豆,經傳統技法細研製沙,融入白潤如玉的新鮮糯米,入口細膩爽滑、軟糯香甜,別具五穀之清香。
粽子採用高溫安全滅菌工藝,真空保鮮裝置,造型精緻,還有精緻伴手禮盒,送禮自留兩相宜~
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