勤快，终究会给百姓带来幸福，百姓也因为这份勤快日子才会越过越好。“妮，你明天来给帮忙烙一天煎饼，过段日子天也热了”，晚饭的时候父亲打电话说道。
我的家乡地处鲁南地区，主食以煎饼为主，每次“烙煎饼”都会烙很多，这样吃起来也方便。
母亲和好面，一勺面正好可以烙一张饼。
烙煎饼也是个力气活，每次母亲烙完一大摞的煎饼都会感觉很累，一张一张的摆放好。
两个人搭配着弄，一个烧火一个烙，一把火正好可以烙熟一张饼。
记得小时候也总是帮母亲烧火，只是那时候没有现在技术好，那个时候火一会太旺一会灭的，“妮来，你啥时候才能把鏊子烧好啊？”那时候的娘会这样和我说道。
烙煎饼是个体力活，从小到大就吃煎饼长大，看着这一摞煎饼是不是很有食欲。
每次烙煎饼就远处就能闻到香味，农忙的时候拿起一张饼就是一顿饭。
和母亲换一换这样母亲就不会那么累了，要说烙煎饼的技术还是不如母亲啊！
你们家乡的主食是什么？你喜欢吃家乡的煎饼吗？
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