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小李一家四口是北方人，他和父母都喜歡用生鮮蔬菜蘸醬吃，唯獨媳婦小麗是南方人，一直吃不慣。上週末中午，小李的母親買了一些蘸醬菜回家，
看著小李和父母大口吃著生的娃娃菜、香菜、苦苣、大蔥、黃瓜，小麗只微笑著說，自己吃不慣，就吃了些熱菜。
吃完飯後，
首先是小李的母親不舒服了，
說頭暈想吐。
隨後小李和父親
也出現了頭暈嘔吐的現象。
小麗趕緊撥打了120，
醫生初步診斷：
小李一家三口是甲醛中毒。
醫生看看沒事的小麗，又詢問了這一家人中午的飯食，知道問題出在了蘸醬菜上。在溝通後，醫生得知：
當天小李母親在一個小攤上買的娃娃菜，特別乾淨整潔，回家沖沖水，沒怎麼洗就生吃了。醫生推測，娃娃菜很可能塗了含有甲醛的防腐劑，因為沒有好好沖洗就食用了，所以才會導致中毒發生。
不法商家曾在以下物品放甲醛
1：娃娃菜
為了延長保存時間，防止根部腐爛，有些不良批發商在包裝娃娃菜的時候，都會將根部在含有甲醛的防腐劑裡蘸一下。批發商表示，要是沾了這個，娃娃菜根發白，你放三天也沒事，你要不沾，天沒黑它就發黑了。
2：粉條
劣質粉條中含有甲醛，甲醛超標400多倍，重金屬超標200多倍。這些劣質粉條，全部使用六偏磷酸納和海藻酸鈉配合工業明膠，三樣按比例混入攪拌罐，注入熱水攪拌，攪拌之後通過篩子拉絲定型，使用工業甲醛防腐。
3：常見的水發食品品種
有水發“鮮魷魚”、水發牛百葉、水發雞腳、水發豬(牛)腳筋、黃喉等，主要是一些不法商販在水發過程中，違法添加禁止使用的甲醛或吊白塊。
4：各種豆製品
乾製食用菌、肉乾、魚乾等乾製品，以及豆製品、各種面製品等。不法商販會添加甲醛，從而降低成本達到獲利目的。
夏天到了，天氣熱起來後，食物容易腐壞。為延長保存時間，一些不法商販可能動歪腦筋。為了健康，認準正規菜場，最好到大型商超購買，不要到私販小攤點購買。在處理入口的食物時，一定要細心，多衝洗幾遍，保證乾淨衛生再吃。
出品：西安報業傳媒集團新媒體中心
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