中國儺城·三么臺

三么臺是有著數千年文明的仡佬族獨特美食文化民俗，也是仡佬人家最為隆重的待客禮儀。三么臺顧名思義，共分為三臺，分別是茶席，酒席，飯席。每一道席都各有各的美食，各有各的特色。​

​一么臺【茶席】隨著著名的仡佬風俗喉喊，三么臺開席了。仡佬人的特色油茶是茶席永遠的主角，在當地也稱作“幹勁湯”。來一大口由雞蛋、油渣、炒豆、核桃以及花生米調製的油茶，配合來自大山的食材精心烹製的點心，客人立馬恢復了精神。茶席主要是為遠方的客人接風洗塵，解乏，開胃。熱情的氛圍和美味也快速讓賓友間打開了話閘子。

▲仡佬三么臺獨特的轉檯儀式—喉喊▲來自大山裡的食材精心做成的點心

熱情的仡佬族，將大自然給予的饋贈與賓友分享。而當我們逃離城市，重返自然，享受著仡佬美食大快朵頤的時候，最應該感謝的是這些通過勞動和智慧成就餐桌美味的人們。

​二么臺【酒席】酒席上，與其他民族的紅白喜事走席不同，仡佬族的仡鄉妹、仡鄉哥會唱著勸酒歌向客人敬酒。

客呀請坐下呀，我來敬酒啊！杯中的酒啊，請你一口悶啊！宛如百靈鳥的山歌讓客人如痴如醉。敬酒時，如果客人碰到勸酒人的手或身體，則會連罰三杯，充分體現了仡佬族熱情開朗的個性與好客之道。▲仡佬族獨特的勸酒禮儀讓遊客感受到不一樣的民俗風情

儘管對於熱情的勸酒心裡有點怕怕，不過，這裡的米酒真是好喝啊，喝了一杯、再來三杯。酒不醉，人自醉

三么臺【飯席】 三么臺的飯菜，樣樣爽口。這裡的食材來自北緯30度海拔800-1200米的高山。富含硒，鍶的土壤，天然的弱鹼水，農家餵養的土豬土雞土牛羊，組合成大山裡新鮮的食材。伴隨著空氣中每立方厘米高達8000的負氧離子，做客的遊客人神清氣爽，胃口自然大開。黔棕糯米排、辣椒鮓扣肉、酥肉酥排骨、仡家灰豆腐果，仡佬秘製鹹鴨蛋、臘腸，高山黑木耳，每一種美食都暗藏仡佬族獨特的烹飪秘籍與智慧，透出不一樣的美味。

灰豆腐果​灰豆腐果，譽稱“人參果”，也叫“神仙果”。 它含有17種氨基酸，其營養成分易於人體吸收，據載昔為朝廷貢品，今為百姓佳餚。灰豆腐果是貴州道真仡佬族人民世代相傳的風味特色食品，2014年獲得國家地理標誌產品保護。它以優質大豆為原料，經傳統的石磨磨製工藝，輔以優質無汙染的草木灰，精細加工而成。烹飪時炒、燉、火鍋無一不可，實乃酒席賓客的上品。來到道真的遊客都會買上回家給親人享用。

你以為這就是中國儺城·三么臺的全部嗎？

NO！NO！NO！

中國儺城的三么臺，集仡佬族儺文化之大乘，是中國儺戲學會唯一授牌的儺文化研究中心。在這裡，除了享用三么臺美食，還可以看到精彩紛呈的道真儺戲、儺技、儺舞、高臺舞獅等一系列非物資文化遺產文藝匯演。夜晚降臨，和仡佬族的帥哥美女一起圍著篝火載歌載舞，感受不一樣的民族風情！​世界的儺在中國

中國的儺在道真

道真的儺就在中國儺城！據悉，今夏6月28日，世界最大的儺文化主題公園儺戲王國及大沙河·野人谷將全面向遊客開放。讓我們來一場說走就走的穿越千年之旅探秘仡佬道真，玩轉中國儺城！

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