最近各大企業爭先上市，繼拼多多爆出申請赴美IPO，三隻松鼠、良品鋪子等零食企業也開始摩拳擦掌，預備上市了。深受女生喜愛的"三隻松鼠"，也趕上了上市熱潮。
三隻松鼠基本通過"互聯網+"模式迅速提升自身品牌影響力，依靠自身強大的"網紅特質"帶動了銷量，實際上毛利與淨利會有巨大差距。三隻松鼠沒有線下門店，所以運營成本會比較少，但總體營收佔比並沒有多高。所以，更需要通過上市來獲取更大的現金流，幫助自身開拓新的模式。
如此備受歡迎的網紅零食店，為何又會產生如此大的毛利與淨利的差距呢？自2015到2017年度，良品鋪子的銷售費用佔營收比重分別為22.8%、22.2%、19.5%。而三隻松鼠2016年的銷售費用佔營收比為20.8%。
雖說，三隻松鼠和良品鋪子基本都是採取的"貼牌+銷售"的模式，但是2017年良品鋪子的研發投入佔營收比重僅為0.77%，2017年上半年三隻松鼠的研發比重也僅為0.24%。而且研發中的費用絕大部分用來進行產品包裝，而生產環節基本上採用的是與第三方合作的方式。
其實他們就是單方面的"銷售商"，雖然可以節約成本，但也會導致了無法觸及到下游生產鏈，只能在"進貨"的成本上加價賣才有自己的利潤。同時，缺乏研發實力會導致產品的同質化嚴重。區別只是只能是在產品外觀非口味，但口味對零食行業恰恰是最重要的。
整個運營流程由於缺乏核心的生產實力，又沒有完整的產業鏈整合能力，自身只能控制到體系的末端，一直處於被動狀態，無法直接管控，但又需要承擔管控不良之後造成的責任，實際反映出來最嚴重的就是食品安全問題。
無獨有偶，三隻松鼠招股書顯示，三隻松鼠也有產品不符合食品安全標準等問題，先後被7名消費者起訴，涉及產品包括滷藕、雪菊、凍幹檸檬片、奶油味瓜子、和田駿棗、魷魚絲等多種產品。
根據相關消息顯示，三隻松鼠自身產品研發核心技術和能力的缺失，本質性的缺乏對於生產源頭的管控，而實質上也缺少對於現有第三方合作產品的質量監管。而食品安全這一問題被業內認為是其上市之路上最大的絆腳石，應該引起的這家公司的高度重視。
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