最近各大企业争先上市，继拼多多爆出申请赴美IPO，三只松鼠、良品铺子等零食企业也开始摩拳擦掌，预备上市了。深受女生喜爱的"三只松鼠"，也赶上了上市热潮。
三只松鼠基本通过"互联网+"模式迅速提升自身品牌影响力，依靠自身强大的"网红特质"带动了销量，实际上毛利与净利会有巨大差距。三只松鼠没有线下门店，所以运营成本会比较少，但总体营收占比并没有多高。所以，更需要通过上市来获取更大的现金流，帮助自身开拓新的模式。
如此备受欢迎的网红零食店，为何又会产生如此大的毛利与净利的差距呢？自2015到2017年度，良品铺子的销售费用占营收比重分别为22.8%、22.2%、19.5%。而三只松鼠2016年的销售费用占营收比为20.8%。
虽说，三只松鼠和良品铺子基本都是采取的"贴牌+销售"的模式，但是2017年良品铺子的研发投入占营收比重仅为0.77%，2017年上半年三只松鼠的研发比重也仅为0.24%。而且研发中的费用绝大部分用来进行产品包装，而生产环节基本上采用的是与第三方合作的方式。
其实他们就是单方面的"销售商"，虽然可以节约成本，但也会导致了无法触及到下游生产链，只能在"进货"的成本上加价卖才有自己的利润。同时，缺乏研发实力会导致产品的同质化严重。区别只是只能是在产品外观非口味，但口味对零食行业恰恰是最重要的。
整个运营流程由于缺乏核心的生产实力，又没有完整的产业链整合能力，自身只能控制到体系的末端，一直处于被动状态，无法直接管控，但又需要承担管控不良之后造成的责任，实际反映出来最严重的就是食品安全问题。
无独有偶，三只松鼠招股书显示，三只松鼠也有产品不符合食品安全标准等问题，先后被7名消费者起诉，涉及产品包括卤藕、雪菊、冻干柠檬片、奶油味瓜子、和田骏枣、鱿鱼丝等多种产品。
根据相关消息显示，三只松鼠自身产品研发核心技术和能力的缺失，本质性的缺乏对于生产源头的管控，而实质上也缺少对于现有第三方合作产品的质量监管。而食品安全这一问题被业内认为是其上市之路上最大的绊脚石，应该引起的这家公司的高度重视。
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