有哪些單獨吃時很難吃,和其他搭配就會很美味的食物?

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一看到標題,我馬上想到的就是牛油果了,相信很多朋友跟我一樣,牛油果單獨吃,沒什麼味道,很難下嚥。但是會做牛油果,把牛油果加到其他的食物中,口感會變得特別好。

牛油果的營養價值極高,富含多種維生素(葉酸、維生素B6)、礦物質(鈉、鉀、鎂、鈣)、不飽和脂肪酸和蛋白質。有“森林奶油的”美譽。重點想說一下牛油果中的脂肪。每一百克的牛油果中,脂肪的含量就高達15.3克,碳水化合物才7.4克,所以如果直接吃的話,沒有甜味,只會覺得很膩,但是當牛油果加入其他的食材,味道馬上就不一樣,會讓口感更細膩、豐富。

牛油果香蕉牛奶:我們平時做香蕉牛奶的時候,放入一根香蕉,再加如100-200ml的牛奶,攪拌機一攪,一杯好喝的香蕉牛奶就做出來了,但是在做的過程中加半個牛油果,口感更細膩、清新。大家不妨一試。

牛油果壽司:可以把牛油果切成一片一片,配上剛炸好的天婦羅、蟹肉、黃瓜或者其他喜歡的食材,做成壽司,蘸上醬油,特別好吃。牛油果會和其他食材巧妙地結合,完全嘗不出牛油果的味道,但是又有吃了黃油一樣的滿足感。


茄子營養師


有哪些食材是單獨吃的時候很難吃,和其他食材一搭配就變得很美味的?

要回答這個問題,我們首先排除蔬菜不放鹽的問題,因為許多蔬菜,包括各種肉類,不放鹽,都很難吃。但這些顯然不是這個問題的方向,所以先排除這種情況。

然後,我首先想到就是這兩樣:魔芋豆腐、海帶。

魔芋豆腐,是以一種樹幹花花點點的植物為原材料做成的食物,成品顏色呈灰褐色,做成豆腐狀,但是手感口感都和豆腐完全不像。

這道菜,無論是放葷油還是植物用,無論是放幹辣椒、花椒炒,還是再多醬料,或炒或煮,吃起來都很寡淡,口感也很奇怪,可以歸為難吃一類。但是,只要加入酸辣味兒的泡椒,或是泡菜,味道立馬不同。

做法步驟依然相同:先把魔芋切成條或片,薑切片,蒜切末,蔥切成小蔥花。然後用清油潤鍋,冒煙後,放幾段幹辣椒炒出嗆香味來,再放姜和蒜炒出味道,然後立馬放入切好的魔芋,翻攪幾下,等到魔芋自身的水分炒出來,再大火收得差不多了之後,放入切碎的泡椒和泡椒水,翻炒均勻,放鹽調味,小火咕嚕一會兒,起鍋撒上蔥花,就滿是撲鼻子的酸香誘人!

不過就是加了酸辣的泡椒而已,就可以把本身無謂的魔芋豆腐,調得很好吃很下飯,甚至可以用美味來形容,也就是食材之間的神奇碰撞吧。

海帶,海帶單獨涼拌,即使加了再多的調味汁,也不好吃,腥味大,除了腥味,就是調料汁兒的味道,是分開的,和海帶融不到一塊去。這個時候,需要細細拍一兩瓣蒜進去,還有,至少要有點香菜放進去,加了這兩樣,之前涇渭分明的食材和料汁忽然就合拍起來,加上濃烈的蒜香味和香菜的草味,立馬就把所有味道都提出來了,成了一道下飯涼菜。

當然,海帶煮湯吃,要麼放豆腐同煮,要麼用排骨同煮,否則單煮也不好吃,這就是食材之間的味道調和吧?

這就是我目前想起來的“單獨吃不好吃,但和其他食材一搭配就立馬美味起來”的兩樣食材,不知道你想到的又是哪一個呢?

(圖片整理自網絡)


美食家大雄


答案必須是皮蛋啊!皮蛋是我國傳統風味蛋製品,單獨皮蛋吃味道不咋滴,相信接受的人並不多,很多外國人甚至把皮蛋稱為“最難吃的黑色食物”。但是皮蛋用醋泡著吃,味道立刻升級,涼拌皮蛋更是餐桌上最受歡迎的菜餚之一。

夏季來臨,正是吃皮蛋的好時節,那麼,吃皮蛋有哪些益處呢?

1.清熱降火。皮蛋性涼,具有清涼明目、潤肺涼腸等功效。皮蛋在經過工藝處理後,礦物質含量升高了,膽固醇含量降低了,因此也適合高血脂的人食用。

2.增加食慾。皮蛋中所富含的礦物質能夠促進腸胃消化吸收,從而提高食慾,這對夏季食慾降低的人們來說,無疑是一道不錯的開胃菜。

3.緩解胃病。皮蛋在加工過程中使用了石灰等強鹼性物質,所以皮蛋屬於鹼性食物,能夠中和胃酸,所以能夠胃酸過多引起的不適。

皮蛋有很多種吃法,最常見的就是醋泡皮蛋、皮蛋廋肉粥、皮蛋豆腐湯。皮蛋還可以蘸醬油或辣椒醬吃,也可以和薑片、大蒜拌著吃。吃皮蛋後,最好吃些富含維生素C和膳食纖維的蔬果。

不過需注意,即便是無鉛工藝製作的皮蛋,也可能含有微量的鉛,所以皮蛋不能吃多,尤其是兒童,要限制吃皮蛋的量哦。


糖人健康網


首推鹽巴,單獨吃誰敢說好吃,菜少了它行麼?

其次雞精,味精。你們可以嚐嚐雞精,味精是什麼口味哦。菜裡經常用到吧!

再次芽菜,梅乾菜等!有誰單獨吃,全是做配菜處理。

還有泡多年老酸蘿蔔,單獨誰敢吃它,用它燉酸蘿蔔燉老鴨湯,那就是極品美食!

還有小米辣,辣不辣,爽不爽。哈哈,還是老實做調料吧!

就能想到這麼多啦!大家還有那些呢?可以留言,大家學習學習。需要互動的朋友加關注,互動的來哈!


美食來臨


都說美味講究色香味俱全,一份看起來就很美味的佳餚味道也不會差到哪裡去,但總有很多食物特立獨行,一副其貌不揚的外表下隱藏著絕佳的美味,甚至很多食物看起來難以令人下嚥,但吃進嘴裡卻令人大呼美味,下面就來盤點一下這些與眾不同的美味吧。 很多人或許都不認識這種食物,或許第一眼看到了覺得怪怪的,很難產生食慾。其實這就是貴陽一帶有名的小吃“烤雞蛋”,做法也是簡單粗暴,先在生雞蛋上撬開一個小孔,放入折耳根、蔥花、辣椒末以及特製的調味料,放在火上烤個三四分鐘,此時的蛋液還是漿糊狀,插上一根吸管就上桌了。吃之前用吸管拌一拌,然後緩緩吸進嘴裡,然後嘴裡就充斥著那股雞蛋的清香、折耳根的脆爽、辣椒的鮮辣。別看這貨長得很low,味道確實不一般。 這道菜有些類似於老北京的麻豆腐,但是卻比麻豆腐好吃多了,雖然長得一副shi樣,其實味道極其鮮美。很多吃過北京麻豆腐的人都吐槽麻豆腐難吃,不但腥而且酸、膩。但是這道菜不一樣,幹黃豆泡水後磨成糊糊,鍋中下菜籽油燒熱,爆香蔥段薑末倒入黃豆糊糊爆炒,撒入相應的調味料即可出鍋,做法簡陋,那股鮮味可不賴。 然後就是這些比較大眾化的一些菜餚小吃了: 臭豆腐,很多人第一次吃臭豆腐都是抗拒的,但是往往都是嘴上說著不要不要,吃了幾口就老老實實端著盒子問“還有沒有了”。當然,很多地方小吃街上的臭豆腐都不怎麼正宗,這類小吃也是看運氣的。 西南地區盛行的蟲菜,包括炸蠶蛹、烤知了、炸蜈蚣、炸蠍子~~~~只有你沒見過的蟲子,沒有不能吃的蟲子,不過這些食物沒有一定的膽量就不敢下嘴了,哪怕味道再美味也有一定心理陰影。 其實還有很多地方特色的美食都有這種屬性,明明長著一副大眾美食的臉,卻有著星級廚師都烹製不出來的味道,





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我覺得是牛油果,皮蛋,松花蛋,

首先我們先說牛油果,這個牛油果搭配蜂蜜會很好吃,可是單獨吃的話就有點……

在說皮蛋,其實我個人來說,皮蛋單獨吃的話也沒有那麼難吃,只是味道稍微有點大

然後說松花蛋,這個我是真的受不了,因為味道是真的大,即使搭配的調料也好,但是那個味道就像是水泥 石灰,我是真的受不了


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