農小二來了
在農村種植食用菌需要什麼條件？
食用菌種類比較多，包括香菇、口蘑、松口蘑、紅菇、牛肝菌、羊肚菌、猴頭、竹蓀、銀耳以及平菇等等。由於種類不同，種植需要的條件略有差異。但是，總體上還是有相同之處的。
溫度
有機食用菌孢子發芽和菌絲體生長的適宜溫度為20～30℃。但是，不同種的有機食用菌在促成子實體分化的溫度上，差異較大，大體可分為三大類型。
- 低溫型。子實體分化最高溫度24℃以下，最適合的溫度為20℃以下；
- 中溫型。子實體分化最高溫度為28攝氏度以下，最適合的溫度為20℃～24℃；
- 高溫型。子實體分化最高溫度在30℃以上，最適合溫度在24℃以上。
培養料
培養料以樺木材的木屑為最好，配以棉子殼、黃豆杆、玉米心等等，輔助麥麩皮、米糠，並添加微量元素。原材料新鮮乾燥，沒有蛀蟲、黴爛變質、結塊是培養成功的基礎。
培養棚的建設
食用菌的培養棚要選擇在靠近河流，空氣流暢，四周寬闊，遠離禽畜養殖場，釀造廠，生活區，醫院，垃圾場等場地。場地要採取翻土、曬土、灌水等措施取代農藥消毒；水源水質要求選取清潔的井水、自來水，遠離汙水源；食用菌棚要求牢固穩定，地勢較高，排水順暢，棚內不積水，覆蓋塑料薄膜和遮陽網，防日曬雨淋。
好了，以上是我個人看法，如果有說的不周到或者不正確的地方，歡迎評論指出來。
終歸農村
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筆者小姨一家近些年一直種植食用菌，筆者經常到小姨家串門，下面，就來分享一下自己的看法：
食用菌種植，需要滿足的大體條件有兩個，一個是人的條件，一個是物的條件。
物的條件
搭建食用菌培養暖棚：在地塊選擇上宜選擇地勢較高、遠離畜禽養殖場、醫院、垃圾堆積廠等有汙染源存在的地方。在搭建暖棚前對地塊進行翻耕、晾曬，並施足農家肥，切忌施用化學肥料。大棚高度在2米左右，上方採用透光性較好的塑料或遮陽網覆蓋，並留有通風口。如果採用土牆作為一部分暖棚組成部分，土牆位置應在背陽面，塑料或遮陽網所在一側為向陽面。
創造食用菌適宜生長的外部條件：1.營養：在筆者著裡，一般採用木屑、牛糞、雞糞、麥草秸稈等作為主要原料，並配以磷酸二氫鉀、硫酸鈣、硫酸鎂、硫酸亞鐵等營養元素，以滿足食用菌生長所需的碳素、氮素、無機鹽生長素4類必需的營養元素。2.溫度：溫度過高或過低，都會抑制食用菌的生長，適宜溫度為20攝氏度左右。3.空氣溼度：一般以60—70為宜。4.空氣：通風良好，滿足食用菌生長所需的氧氣。5.光照：避免陽光直射，防止暴曬。6.酸鹼度：PH3—8之間，5—5.5最為適宜。
人的條件
食用菌種植是一件特別辛苦的事情，需要種植人員特別勤勞、而且有耐心。從剛開始的土地翻耕、大棚搭建，到後來的食用菌培育，均需要付出艱辛的努力。筆者的小姨跟小姨夫一般都是凌晨4點作用起床，到暖棚裡採摘食用菌，之後一個人去集市上售賣食用菌，留下的一個人在6、7點的時候又給食用菌通風、澆水等。
