70後已經站在了40歲的尾巴上,面對四十不惑,還有多少人可以昂著頭,信誓旦旦,我們依然年輕?
不過對於茅粉而言,上世紀70年代的茅臺酒工藝傳統酒質上乘,並且具有特殊的時代感,歷史意義非常特殊,具有較大的收藏紀念價值。
如果你是70後,看看屬於你的年份酒,有哪些故事?
1970年
土陶瓶“三大革命”
1966~1972年,是茅臺酒土陶瓶、白瓷瓶、乳玻瓶混用的時期。
這瓶產於1970年的土陶瓶“三大革命”,用軟木塞和紅色封膜封口,瓶體厚重,瓶身較粗。存世量極少,2011年11月在西泠印社拍出19萬元。
1971年
“短嘴醬瓶”“葵花牌”
1971年的土陶瓶五星茅臺瓶頸較短,瓶嘴較小,瓶肩略矮,俗稱“短嘴醬瓶”。在西泠印社第二屆中國陳年名酒專拍上,拍出了兩瓶38萬元。
1968年開始,用於出口的“飛天牌”商標被換為“葵花牌”,寓意朵朵葵花向太陽。
由於國際市場對“葵花牌”的接受程度不怎麼好,茅臺酒廠換回“飛天牌”商標。此間出廠的“大葉葵花”和“小葉葵花”也就成為茅臺酒廠的絕唱。
1972年
“保護茅臺”
這一年周恩來總理在全國計劃工作會議上指示:“為確保茅臺酒生產用水質量,赤水河上游不得再建廠礦,特別是化工廠”。對茅臺的保護性工作開始實施。
1972年土陶瓶茅臺2011年拍賣價:23000元/2瓶
1972年小葉葵花,2010年拍賣價179200元
1973年
乳玻瓶“三大革命”
這一年起,內銷外銷的茅臺酒全部用統一規格的乳玻璃瓶包裝,國內的茅臺也更易於儲存了。
1974年
“改動最小的一年”
這一年的茅臺和上一年沒有太大區別。瓶蓋頂部較平,邊緣稜角比上一年更直,許多造假者在這一細節露出了馬腳。
1975年
“充滿變革的一年”
1975年是茅臺酒廠具有歷史性意義的一年。茅臺恢復了“飛天牌”商標用於出口。“葵花牌”逐漸退出了歷史舞臺。
茅臺酒廠接到上級通知,定做一批125g包裝的茅臺酒供民航國際航班免費供應!免費!免費!
同年,國務院副總理王震在全國食品工作會議上指出“茅臺酒是國酒”,自此,茅臺“國酒”的名號更加響亮了。
1976年
“貴州茅臺酒”書寫出爐
1976年,茅臺酒廠設計的彩盒文字「貴州茅臺酒」由書法家麥華三先生書寫,使用至今。
1977年
“五星牌貴州茅臺酒”
這一年的五星牌茅臺酒封膜有紅色、紫色、粉色等多種顏色,生產日期分為藍色手蓋的漢字和阿拉伯數字兩種。
如果看到生產日期規格不一樣的老酒,記得看看年份喔!
1978年
“三大葵花”
恢復“飛天牌”商標後,多餘的25.8萬張“葵花牌”商標閒置。出於節約考慮,將這些葵花商標用在“三大革命”瓶身上,於是就有了這款錯版的“三大葵花”。
1979年
季克良論文引關注
葵花牌商標用完後,內銷茅臺又恢復了五星商標。
同年,季克良提出了《提高醬香型酒質量的十條措施》《熬太久傳統工藝的總結》《貴州省茅臺酒傳統工藝標準》,先後發表了《白酒的雜味》《茅臺酒的釀造與老熟》《高粱啤酒的糊精》等學術論文20多篇,引起酒行業極大關注。
上世紀70年代的茅臺酒廠在政策和變革之間遊走,即便處於變革時期,茅臺酒廠也沒有一天中斷生產,使命感非常強。
這十年間,茅臺瓶身升級,商標穩固,給茅臺的發展奠定了敦實的基礎,是茅臺史上極其重要的十年。
文章綜合整理自茅粉會
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