最近一段時間，雨下個不停，潮溼的天氣，讓野生蘑菇瘋長。有些人認為正為是採摘蘑菇的好時節，但是吃野生蘑菇一定要注意，否則會引發中毒。 野生蘑菇有毒品種多，且毒性成分複雜，食用後引發中毒症狀表現各異，病死率高，且沒有特效治療方法。提醒廣大市民勿採、勿食不明品種野生蘑菇，不要輕信不科學的鑑別方法；對於市場上售賣的野生蘑菇也要警惕。一旦食用野生蘑菇後出現中毒症狀，中毒者要立即催吐，並儘可能攜帶剩餘蘑菇儘快就醫。
毒蠅傘：因可以毒殺蒼蠅而得名，內含毒蠅鹼、毒蠅母等毒素。誤食後約6小時以內發病，產生劇烈噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉及精神錯亂，出汗、發冷、肌肉抽搐、脈搏減慢、呼吸困難或牙關緊閉，頭暈眼花，神志不清等症狀。 
狗尿苔：又稱“致幻蘑菇”，中毒後一般無胃腸道反應。發病較快，主要表現為精神異常、跳舞唱歌、狂笑、產生幻視，有的昏睡或講話困難。其主要毒素為光蓋傘辛類。由於中毒後引起跳舞、大笑，也被稱作舞菌或笑菌。
致命白毒傘：外形與一些傳統的食用蘑菇較為相似，極易引起誤食，其毒素主要為毒傘肽類和毒肽類，在新鮮毒菇中毒素含量很高。白毒傘毒素對人體肝、腎、中樞神經系統等重要臟器造成的危害極為嚴重，中毒者死亡率高達90%以上。 
鉛綠褶菇：毒性比致命白毒傘弱，主要引起胃腸型症狀，但也可能含少量類似白毒傘的毒素，對肝等臟器和神經系統造成損害，也有可能因誤食而致命。
毒紅菇：味麻辣有毒，食後主要引起胃腸炎型中毒症狀，一般發病快，病程短，除發生劇烈噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛外，嚴重者還出現面部肌肉抽搐，脈搏加速，體溫上升或下降，有的可因心臟衰弱或血液循環衰竭而引起死亡。 
紅網牛肝菌：此種菌含胃腸道刺激類毒素，中毒後主要出現神經系統及胃腸道病症。
赭紅擬口蘑：菌蓋有短絨毛組成的鱗片。淺磚紅色或紫紅色，甚至褐紫紅色，往往中部浮色。此菌有毒，誤食此菌後，往往產生嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎病症。 
灰花紋鵝膏菌：灰花紋鵝膏內所含的毒素主要是肽類毒素，會損害人的內臟器官，尤其是肝臟和腎臟。
窩柄黃乳菇：味苦辣，在黑龍江曾發生多人中毒，在西藏產區被視為毒菌。 
墨汁鬼傘：與酒一起食用時是有毒的。症狀包括有面紅、反胃、嘔吐及心跳紊亂，於食用後20分鐘至2小時會出現。墨汁鬼傘有著鬼傘素，會阻礙乙醛脫氫酶的運作，使乙醛積聚在體內。乙醛是乙醇的代謝物，是造成宿醉大部份症狀的物質。
秋日小圓帽：又名紋緣盔孢傘，世界各地氣候溫和的地方都可以看到它的身影。它表面看似光蓋傘屬的致幻真菌，事實上卻含毒傘肽毒素，毒性很大。 
食用菌類注意這四個方面1.野生菌不要混合食用。種類不同的野生菌混炒可能發生化學反應，沒毒的菌會變成有毒的，加工時一定要小心。2.炒熟炒透後再吃。最好買曾吃過的且沒有發生任何危險的菌，買來後應炒熟炒透後再吃。3.吃菌同時不要喝酒吃菌時不要喝酒，有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒。4.出現症狀立即就醫。吃完菌後如感不適，有噁心、頭暈、嘔吐、幻視、幻聽症狀，應立即前往醫院治療。如果來不及就醫，應立即採用簡易方法迅速催吐，儘快排出體內殘菌，減輕有毒物質的吸收。經過處理後，立即送醫院進行診治。
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