莆田小住,外賣也有當地名小吃,秋鳳魚丸、求生煎包通通叫得到

因為家人工作的關係,前段時間跟著到莆田小住,35度的高溫也沒法出去玩,只好呆在宿舍裡,整天無所事事,吃飯就叫外賣,日子過得很頹很廢。不過現在回想起來,其實不要買菜做飯洗碗收拾的生活,還蠻令人懷念的。

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雖說是外賣,但首選的還是代表當地特色的小吃,比如興化豆漿炒,興化米粉是莆田的土特產,條細如絲,富有韌性,加入豆漿來炒制,味道還行,但其實並沒嚐出多少豆漿味來。

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麥粉+雞蛋做出來的餅,叫“麥煎”,竟然是甜的。後來才知道,鹹的叫“煎粿”。

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為什麼很多莆田人對魚丸有“秋鳳情結”?秋鳳魚丸在莆田可是幾十年的老店了,許多莆田人是從小吃到大的,小時候吃的東西都是最好吃的,這就是實證。親測後感覺,味道確實還不錯,和福州魚丸差不多。

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魚片就不太能接受,粉有點多,味兒也過清淡了。

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索菲亞牛肉麵,聽說很好吃,我覺得還行吧。

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沒想到鼎鼎大名的求生煎包也能叫外賣! 莆田特色,除了豬肉、蘿蔔,冬粉竟然包在煎包裡,皮薄餡多,即使是外賣,仍然保持著好味道。

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肉片湯也不錯,餛飩餡裡有香菇,第一次碰見。

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荔枝肉,簡單的說就是炸豬瘦肉,因為肉上劃了十字花刀,炸成後形似荔枝而得名。但這家雖號稱老字號,卻令我有些失望。荔枝肉看起來不誘人,口感也不酥脆,但也可能是因為派送過程中燜軟了。

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至於豆丸,也就是豆腐丸子,就是搗碎的豆腐里加了肉末、芹菜等,團成丸子,再裹一層澱粉。可惜這種東西天生不是我的愛,單是這樣吃寡淡無味,攪碎了拌飯,再澆點醬汁,反倒是很下飯的。

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最後一餐外賣是必勝客,雖然披薩的味道差強人意,但麻辣小龍蝦意麵還是挺好吃的,軟硬適中,又夠入味。

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