太長不看版：吃糖會讓痘痘變得更加嚴重，因為身體為了控制血糖而不得不採用一些比較強力的手段，而長痘是這個手段的副作用。看乾貨，直接跳到第三節後半部分。
少吃糖是個老話題了，之前我曾經在抗老化那一篇中提過這件事情，但是之前一直沒有說吃糖和痘痘之間的關係。
（按照慣例）大叔是一個配方師，對於營養學和皮膚科學都是一知半解，基本上是看文獻得到的一些信息，而讀者中有很多牛人，希望大家不吝賜教。
其實身體內部幾個重要器官之間在用一系列“激素”在互動和舞蹈，就像互相之間在打一場球一樣，在這裡我們要提到另外一場球賽，也精妙異常，讓人拍案叫絕。
最開始的時候，我們吃飯。
我們吃進去大量的糖類（直接吃糖，或者吃大米白麵在身體內部轉變成糖），所以吃晚飯的一段時間內我們血管內的血糖含量會大大增加——然後我們的身體會立刻覺察到這一點，過高的血糖會腐蝕我們的血管和身體（“糖衣炮彈”？）——馬上出現另外一種物質，叫做“胰島素”。
“胰島素”的作用就是迅速地讓身體細胞開始把血管中游蕩的自由的“糖”收集起來變成某種其他的能量存儲好，而不是聽之任之。
好了，大叔，這和痘痘有一毛錢關係麼？
稍等一下嘛。
“胰島素”被分泌到血液裡面（血液好像是一鍋湯，各個器官都往裡面擱點兒調料），全身的細胞都開始動作起來，肝臟也感覺到了“胰島素”的存在，於是非常配合地分泌出另外一種物質，叫做 insulin-like growth factor-1 （直接翻譯就是“類似於胰島素的生長素- 1 ”，簡寫叫做 IGF - 1 ）。
這東西幹嘛用的呢？
簡單說就是幫助“胰島素”起作用的，能夠讓體細胞更快的分裂（生長嘛），也能夠加快“胰島素”起作用的過程。
好了，下面是重點。
“胰島素”和 IGF - 1 都到了血液裡面，一方面當然是對身體有好處，能夠妥善地控制血糖含量，迅速把它降到一個合理的水平上，不至於到處擾亂身體細胞的工作，另一方面卻也會造成一點問題。
一旦 IGF - 1 進入血液，它就會影響到另外幾件事情。
上面這張圖說的是【肝臟】在受到一些刺激（比如【胰島素】和腦垂體分泌的【生長激素】，不要記）之後分泌出來【 IGF - 1 】，然後皮膚就接受到這個信號了。通過一系列複雜的化學反應從【脫氫表雄酮】 DHEAS 得到了【二氫睪酮】 DHT 。
還記得我們在說 PMS 的時候提到那個激素最容易刺激【皮脂腺】分泌皮脂從而造成痘痘嗎？就是【雄激素】，它也是通過這個叫做【二氫睪酮】 DHT 的傢伙來起作用的。
下面是重點（敲黑板）。
那麼，吃大量的糖會導致什麼呢？
大量的糖 >> 體內血糖含量迅速上升 >> 大量【胰島素】出現來消滅血糖 >> 肝臟發現【胰島素】並分泌【 IGF - 1 】激素 >> 皮膚髮現【 IGF - 1 】然後開始化學反應得到 DHT >> DHT 刺激皮脂腺 >> 皮脂增多，堵塞毛孔，細菌滋生，痘痘大發。
西方科學家做了大量的調研之後發現，不但【糖】能讓【 IGF - 1 】增加從而導致痘痘惡化……
【牛奶】也會。
（快喝杯牛奶壓壓驚）
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