日前，在吉林庙会上一位老人在售卖豌豆黄。老人叫衣家铮，88岁高龄。
他称这是三百年前的雪糕，慈禧太后饭后必吃的冰点。
百科一下：豌豆黄也称为豌豆黄儿，通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观浅黄色，味道香甜，清凉爽口。
老人表示这是今年最后一次卖了，夏天就不卖了。
老人无儿无女，来到这里主要是为了寻找传人。
不希望自己走了把这个豌豆黄的工艺也带走。
要不然会觉得对不起吉林人。
这位大哥表示确实好吃，笑着说想学。其实，小编希望有人想学的话可以去学下，很多传统的东西真的越来越少了。
而且老人表示他每天只做5斤黄豆，就可以获得两三百的收入，也算是不错了！
你吃过豌豆黄吗？如果是你，你会想学吗？
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