大肉串子炒雞架+180°巨幕,世界盃看球的人都來這

世界盃總決賽,應該來這看!

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一進門就被這一面牆的大投影吸引了,我去,在這看世界盃,肯定挺爽吧!

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這還不夠,一轉身,對面牆上也掛著投影,這麼一來,無論坐在餐桌的哪個方位,都能妥妥的看球沒問題了。

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環境也是我喜歡的風格,暗黃色燈光下打造的後現代工業風,好像現實中的烏托邦。

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鎮店三寶

原本以為就是家串吧,沒想到菜品還挺豐富,服務員說下面這三道是店裡點單最多的,道道有特色,而且和世界盃非常配。

蒜香皮皮蝦

蒜香皮皮蝦(¥78/份)我覺得是看世界盃的首選菜,蒜香味超級濃郁,吃上容易停不下來,邊看球邊嗦囉鹹香的蝦殼和蝦肉,肯定別有一番滋味。

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估計老闆是知道大家容易吃得太忘我,所以特地將蝦剪成了兩段,蝦殼都炸的酥酥脆脆的,吃它都不用上手,直接放在嘴裡,牙齒輕碾幾下,蝦肉就脫離入口了。

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海鮮我最愛吃的就是原汁原味,店裡這道皮皮蝦就屬於輕加工,靠著爆香的蒜末去些許提味,而本身的香,全靠這丹東來的肥肥嫩嫩的皮皮蝦自己的鮮靈勁兒。

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扒了基本一盤子的蝦,幾乎是個個有蝦黃,後來一問才知道,原來店裡將蝦進行了篩選,母蝦比例佔了80%,愛吃皮皮蝦的就放肆造吧。

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九度雞煲煲

煲煲是店裡的暢銷系列,雞煲煲、鴨煲煲、魚煲煲,無論是啥,滿滿一大鐵盆端上來,不餓也都饞餓了。

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煲煲的味道和肉蟹煲極為相似,如果你也和我一樣,吃過無數次肉蟹煲,卻獨寵其中的雞爪子,那就來這道雞煲煲(¥68/份)沒有錯。

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滿滿一鍋的雞爪子,烀的香軟酥爛,入口即化,和芝麻辣椒一起嚼,口感QQ的,特別香,補充膠原蛋白的獨家古方,就是它了。

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懂吃的都知道,煲煲裡的配菜也不是點綴哈,藕片、青芥、有機菜花、玉米,香辣爽脆的口感,區區一碗米飯可不夠配它。

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錫紙鯽魚

一提到“錫紙”, 就是無需多言的鮮,腦海裡面,香噴噴的熱氣和香味就已經跑出來了。這次錫紙裡包的不是花甲,不是金針菇,而是一整條鯽魚(¥20/份)。

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每一份都是7—8兩的鯽魚,魚肉夠厚,因為錫紙對食材的鎖味保鮮作用明顯,所以店裡預先用酒醃過,吃起來沒有一點土腥味。

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錫紙裡盛滿了香辣的醬汁,加熱後,醬汁不會蒸發,而是被魚通通吸收了。魚肉在錫紙裡咕嘟過後,肉質變得比較鬆散,吃起來軟糯,還有鮮香的汁水析出。

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瀋陽人的最愛

辣炒雞架

看球不啃個雞架,那就不是瀋陽人。這家的雞架(¥15/份)雖說是辣炒,但確認過味道,是我喜歡的甜辣味。

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雞架上的辣椒段和芝麻粒不少,因為炒的夠幹夠香,所以放進嘴裡一嚼,香味一下子就出來了。

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雞架炒之前要先烀上幾個小時,所以雞肉吃起來挺嫩的。雞架不是幹炒,而是加入了店裡秘製的醬汁,嗦囉起來,連骨頭都有滋味。

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東北烤串

烤串一上桌,幾個人三把五把就吃沒了,沒辦法,誰讓東北人最大的喜好就是擼串呢。

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店裡的牛肉串和羊肉串(¥2.5/串,2串起售)每天現穿,輕煨過後,上爐生烤,起爐前撒上辣椒孜然,吃的就是這原始的牛羊肉香,肉香油香炭香缺一不可。

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羊肉串比牛肉串稍肥一點點,牛肉串香,羊肉串鮮,來的人基本是牛肉羊肉各來一把。

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愛吃烤油邊(¥4/串)的人都懂,吃上它就讓人慾罷不能,外皮金黃微焦,咔嚓一口咬下去,裡面卻嫩的很,再加上辣椒芝麻粒的加持,大油邊是越嚼越香。

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麻辣涮肚

麻辣涮肚(10串起售)是千家百味各不相同,畢竟多數都主打是秘製調料、自創鍋底,今天這家自然也不例外。

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嘗過之後,我覺得要推薦給你們,串串在湯汁裡涮過之後是先麻後辣,過癮卻不重口,邊擼邊感受嘴裡絲絲麻麻的涼意,掛滿紅油湯底再吃更加爽。

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說在最後

應廣大粉絲要求,這期我們推薦的這家店就位於渾南區,畢竟渾南的居民日益增多,不為吃貨提供些好的聚集點,實在有點說不過去。


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