他，叫劉國偉，麗江大研鎮一名土生土長的80後，現在是“納家老灶”餐廳的創始人。
從雲南師範大學畢業以後，他從事過兩份工作，一份是旅行社的工作，一份是外貿公司的工作，工作的屬性讓他結識了很多的外地客商，很多人來到麗江後就問他“你們麗江的特產是什麼”、“特色美食是什麼”？
這個問題對於麗江人來說應該是個很簡單的問題，但對於他而言卻不知道該如何回答，因為隨著麗江旅遊業的發展，現在的麗江已經不再是他小時候的麗江，記憶中的東西和味道現在已經找不到了。
想要找回童年記憶的種子在他的心中不斷髮芽成長，所以在一個機緣巧合下就有了"納家老灶"這個餐廳，把納西傳統的飲食呈現在大眾的視野中，也希望藉助這個餐廳把納西族的飲食文化傳承下去。
至於我問到為什麼會取“納家老灶”這個餐廳名字的時候，他說靈感來源於有一天回家看到媽媽在煮銅火鍋，而這個銅火鍋正是他從小吃到大的味道，銅成了心中的一個標籤，而納西族家家戶戶都有一個灶臺，很多美食都是從這個灶臺上做出來的，而他想做的就是傳承這個灶臺上做出來的美味，所以就有了納家老灶這個名字。
對於一個出生在工薪家庭的他跟很多的普通創業者一樣，在創業初期也遇到了很大的困難，首先是父母傳統觀念的根深蒂固反對他做這件事，認為他去考一個公務員或者去單位上班是最穩定的生活方式，其次是自己剛結婚又有了小孩，生活壓力的擔子也不小。但他自己是一個固執的人，最終在親朋好友的幫助下把餐廳給開了起來。
當我問到他把自己當成是一個生意人還是美食工匠的時候，他的回答有點令我意外，他說自己是一個熱愛生活的年輕人，會用心對待每一位顧客，用匠心精神去做好每一道菜，生意人這個詞對於剛創業沒幾年的他覺得還很遙遠，他更覺得自己是一個美食的創造者。
對於這個餐廳的未來，他的回答是：“自己選擇的路跪著也要走下去”。
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